トキヤの食・酒BLOG

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山猿

今日の晩酌は、麦焼酎。

山猿
山猿

これまで紹介した「山翡翠」「山ねこ」と同じ、黒木本店 尾鈴山蒸留所の麦焼酎です。
このシリーズはラベルもかわいいのでとても人気がありますね。
山翡翠、山ねこ同様に、プレミアがついていることが多いのがちょっと残念です。

黒木本店らしい、コクの深い焼酎なんですが、「中々」に比べても、常圧の分だけインパクトの強い麦焼酎になっています。

とにかく、麦の香ばしさが強い。そして、そのコクが口の中のこってりしたものをしっかり包んでうまみに変えていく感じがします。チャーシューやトロなどその脂分が、包み込まれて旨みになっていく感じ。
こんなにインパクトがある麦焼酎はあまりないですよ。
さすが尾鈴山。絶対に飲み飽きない味ですね。おすすめです。
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