トキヤの食・酒BLOG

訪ねてみて幸せだった美味しいお店、紹介しています。食べることが好きな方大歓迎

黒さつま

久しぶりに、芋焼酎を開けました。

黒さつま
黒さつま

佐藤酒造の地元用の銘酒、「さつま」の黒麹です。
佐藤黒ほどのプレミアはついていませんが、佐藤黒ほど近所の飲み屋で出会うこともありません。
要するに首都圏ではなかなか出会えない、地元で人気の地元用。たまたま特約店にあったので、購入することができました。

この焼酎はロックでも香ばしく、すっきりとした甘さで旨いんですが、お湯割にしてみると、その旨さのとりこになりました。
さすがに佐藤のお酒です。サツマイモの繊維が感じられるくらいコクが深く、キレがあります。
口の中でドカーンとサツマイモが存在をアピールする感じ。
芋焼酎の奥深さ、芋本来の旨みと甘みを体感できました~。

ラベルにある「一升」「一生」(5合瓶では「半升」「繁盛」になります)という言葉も、印象的。
本当に出会えてよかった焼酎です。大切に飲みたいですね~。

佐藤酒造HP
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2 Comments

shooooji  

マークを・・・

佐藤のマークを初めて見たような気がします。
トキヤさんはお酒の表現が美味いですね~
一緒に飲んだ気になりそうです。

2008/04/12 (Sat) 23:43 | REPLY |   

トキヤ  

Shoooojiさん

ありがとうございます。
お酒が美味しそうに感じていただければ、とても嬉しいです!

2008/04/12 (Sat) 23:59 | REPLY |   

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