トキヤの食・酒BLOG

訪ねてみて幸せだった美味しいお店、紹介しています。食べることが好きな方大歓迎

自家製麺の美味しいつけ麺【翔丸:大久保】

今日、いたのは新宿区大久保。

翔丸

翔丸
自家製麺が美味しいと人気なんですが、マスコミの取材は一切拒否しているお店。気になってきてみました。


店内は奥へ細長く、カウンターのみ十数席。けっこうお客さんは入ってますね。


券売機

券売機
人気のつけ麺、あつもりを中盛りで。このお店では、大盛りまで同料金で食べられます。


あつもり(中)

程なくして、あつもり(中)+味付玉子がきました。スープもいい香りがします。


あつもり(中)

自家製麺は、つやつやで本当に綺麗。舌触りもなめらかでコシもあります。もちもちとした食感がいいですね。


あつもり(中)

豚骨魚介のダブルスープなんですが、和風の魚系の味が際立っています。見た目ほどには味は濃くなくてちょうどいい感じ。


あつもり(中)

中太のつやつや麺が、このスープをよく絡めとって来ますね。和風の出汁の効いた旨みの強いスープに麺のコシ。これは美味しい。


チャーシュー

底に沈んでいたチャーシューも、柔らかく口の中でほろほろします。


味玉

味玉も、しっかりと味が染みていてトロトロ。満足のいくつけ麺。

この近くに来たときは、是非またよってみたいお店でした。


(データ)
麺屋 翔丸
新宿区百人町1-23-22
03-3334-0760
営業時間  11:30~14:30 17:30~22:00
定休日  火曜日
駐車場  なし


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6 Comments

shooooji  

大盛り無料

最近ちょっと増えてる感じがしますね。
今日も寒くて暖かいラーメンが食べたいですね。

2010/02/13 (Sat) 11:13 | REPLY |   

トキヤ  

shoooojiさん

確かに、よく見かけますね。
寒い日は、暖かいラーメンいいですよね。

2010/02/13 (Sat) 11:56 | REPLY |   

御尋ね者~  

つけめん~(ーー゛)

寒いからこそ(ー_ー)!!
ポチっと冷水〆~<^!^>

2010/02/13 (Sat) 16:01 | REPLY |   

トキヤ  

御尋ね者~さん

寒いので、僕はあつもりにしちゃいました。
でも、麺のコシは本物。

2010/02/13 (Sat) 17:18 | REPLY |   

シェル  

今もあるかは?ですが大久保のはやしだったか麺が美味しいと 行きたいと思ったまま場所柄なんだかいけないままに。

イメージがどうも歓楽街で (^^;;

確かに寒いとラーメン食べたくなりますよね
界隈のあのラーメン屋さんも昼時は満車でしたもの。

2010/02/14 (Sun) 03:42 | EDIT | REPLY |   

トキヤ  

シェルさん

はやし家、今回は行きませんでしたがつけ麺が有名なお店ですよね。
チャンスがあったら、次は寄ってみたいです。

寒い季節にラーメンは美味しいですよね。
ちょくちょく食べに行っちゃいます。

2010/02/14 (Sun) 06:42 | REPLY |   

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