焼鳥マルチョー、やっぱり美味しい。【マルチョー：柏】

今日は、久しぶりにマルチョーに来ました。
予約ではなく、ふらっと来たんですが、たまたまカウンターに席が空いていたのでゲット。ラッキーでした。



今日のお通しは鶏大根。プルプルのもも肉と、よく味の染みた大根は最高ですね。相変わらずレベルの高いお店です。


それにしても、周りは女性ばかりです。数えてみると、お客さん１８人のうち、１５人が女性。
確かに、焼き鳥屋さんに何日も前から予約を入れるのって女性同士か、カップルの方が多いのかもしれませんね。




しばらくして、注文していた焼鳥が来ました。




歯ごたえ十分の大ぶりのハツ。こんなに大きいのは他ではあまり見ませんね。肉の弾力が美味しい。




ホクホクのレバは適度な焼具合。口の中でトロリととろけます。いつもながら感動の味。




ジューシーな鶏肉に葱の組み合わせは最強ですね。口の中にジュワッと広がる旨みと葱のシャキシャキ感。旨い。




歯ごたえを感じるネック。一口噛むごとに、その旨みが口の中に広がっていきます。




自家製の厚揚げ




注文してから揚げてるんでしょうか。皮はカリッとアツアツなのに、中の豆腐は柔らかくしっとり食べられます。
カリカリとしっとりが、本当に美味しいですね。




ほとんど生のままのささみ。梅肉と紫蘇でさっぱりといただけます。しっとりとした歯ごたえが最高です。




パリッと焼けた手羽先は、見た目どおりにジューシーです。アツアツが旨いですね。




口の中で弾けるトマト巻き。アツアツがプチッと弾けてジュワッとトマトの旨み。外せない串です。




〆にソース焼きそば（マルチョー風）。




シコシコと弾力のある麺はソースと絡んで美味しい。富士宮焼きそばを思わせる、出汁粉がかかっているのも良いですよね。


大満足の焼鳥でした。柏で焼鳥といえばやはりこのお店が一番なのかも。
また、来たいですね。予約するしかなさそうですが。


これまでのマルチョー

トマトのおでん
オフ会のマルチョー
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（データ）
炭火焼鳥　マルチョー
柏市東上町2-3
04-7163-6433
営業時間　　17:30～24:00
定休日　　日曜日・祝日（不定休）
駐車場　　なし