旨い濃厚豚骨ラーメン【東京豚骨ばんから：豊四季】

開店時には長蛇の列ができていたお店。久しぶりに来てみました。



ばんから
池袋で初めて食べたとき、美味しいと思ったラーメン。こんなに近所で食べられるようになったなんて感慨深いです。




今日は白湯豚骨の気分だったので、細麺の豚骨を。あんまり脂っぽいのはちょっと苦手になってきてますね。




程なくして、きました。味玉とんこつ。濃厚なスープの香りが食欲をそそります。葱が多めに振られているのもいいですね。




わりと固めにゆでられた細麺は、スープに馴染んでますね。歯ごたえと豚骨スープの旨み、深みが絶妙です。美味しい。




このお店では、テーブルに生ニンニクが置いてあるので、ひとつクラッシュしてみました。スープが一気に変化します。
ニンニクの風味と豚骨の旨みはよく合いますね。ワンランク上の味に。




よく味の染みた味玉も、黄身はとろとろで美味しい。満足のいく、とんこつラーメンでした。




もうひとつ、サイドメニューで頼んだねぎ豚飯。チャーシューの上に白ねぎがこんもりと盛られています。




油っぽくなりがちなチャーシュー飯は、ねぎのシャキシャキとした辛味でさっぱりと食べられますね。
ご飯がすすむ味。これも納得なんですが、ちょっと食べ過ぎかも。おなかいっぱいになりました。

大満足なラーメンランチ。広い店内、お客さんの入りもまずまずでしたよ。


はなけんＨＰ

（データ）
東京豚骨拉麺　ばんから　柏豊四季店
流山市野々下6-1038-1
04-7137-7675
営業時間　　11:00～26:00
無休
駐車場　　あり