トキヤの食・酒BLOG

訪ねてみて幸せだった美味しいお店、紹介しています。食べることが好きな方大歓迎

美味しいスープチャーハンとフカヒレ【接筵:横浜中華街】

天気も快晴の横浜。

みなとみらい

赤レンガ倉庫

気持ち良いですね。しばらくの散策の後は・・・


中華街

中華街にやってきました。正月から活気あふれる街です。


接筵

開店前から行列のできる人気店「接筵(せつえん)」
どのメニューも美味しいんですが、中でも他では食べられない「スープチャーハン」が特に人気のお店。楽しみにしてきました。


注文して、まず来たのがこれ。

焼小龍包

焼小龍包
点心の器に入ってくる小龍包を、中のスープをそのままに焼いて食べるこのお店の人気メニューのひとつ


焼小龍包

本当にしっかり焼いてあります。


焼小龍包

普通の小龍包よりはやや厚めの皮はモチモチして美味しく、中にはしっかりアツアツのスープが入っています。
口の中でスープが広がるときに、感じる皮の焼け目の香ばしさ。とても新鮮な味。珍しくて美味しい。


スープチャーハン

このお店の人気名物、スープチャーハン
パラリと仕上げられたチャーハンの周りには、緑色の高菜風味のスープが。


スープチャーハン

スープのベースは鶏でしょうか。深い旨みの中に高菜のピリッとした刺激が心地よく、チャーハンの脂と絶妙にマッチします。


スープチャーハン

食べ始めると、スプーンが止まりません。崩しては食べるチャーハンのお茶漬け状態。
パラリとジューシーでいて、あっさりと旨みが深い。不思議な味です。美味しい。


フカヒレ姿煮そば

正月なので、フカヒレの姿煮そばを注文。


フカヒレ姿煮そば

大ぶりのフカヒレが、どっかりと入ったらーめん。これは贅沢ですね。スープも深い旨みが広がります。


フカヒレ姿煮そば

手打ちの自家製麺は、程よい歯ごたえが最高ですね。つるつると、フカヒレのスープの味を運んできます。
正月らしい、至福の味。


フカヒレ姿煮そば

こんなに大きなフカヒレ、なかなか食べる機会もないですよ。大満足な姿煮らーめんでした。

珍しいものを満喫しました。大満足な中華ランチ。中華街に来たとき、このお店は要チェックです。

(データ)
中国料理 接筵(せつえん)
横浜市中区山下町187
045-651-3810
営業時間  11:30~22:00
定休日  不定休
駐車場  なし

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6 Comments

shooooji  

超高級そう

フカヒレが姿煮のまま入ってデカくてとなると
相当なお値段な感じですかね?

2010/01/03 (Sun) 14:01 | REPLY |   

トキヤ  

意外と

そうでもないんですよ。
このフカヒレ姿煮そば、税込みで2100円。
三品、二人でシェアして合計4000円いかないんですから、行列するのも頷けますよね。
「接筵(せつえん)」。漢字は難しいですが覚えておいて損はないお店ですよ~♪

2010/01/03 (Sun) 22:55 | REPLY |   

かしわの鳶  

トキヤさん

美味しそうですね~
私は昔桜木町の
兄の部屋に1年ほど
居候してたので懐かしいですね
中華街は一度も行ったことないので
出来ればななんか理由を
作って行きたいですね            

2010/01/04 (Mon) 04:09 | REPLY |   

トキヤ  

かしわの鳶さん

昔、住んでらしたんですね~。
時間はたくさんあるじゃないですか。ぜひ散策してみて下さいよ。楽しかったですよ。            

2010/01/04 (Mon) 09:13 | REPLY |   

かしわの鳶  

時間ね~

確かにあるんですけど
去年の暮れから婆さんが
増えたのでそうそう
出歩けないんです
婆さんやっと歩るいているんです
トキヤさん人生うまくいかないものです

2010/01/05 (Tue) 05:05 | REPLY |   

トキヤ  

かしわの鳶さん

そうでしたか。それは大変ですね。
思うようにいかないものですね。

2010/01/05 (Tue) 09:28 | REPLY |   

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