トキヤの食・酒BLOG

訪ねてみて幸せだった美味しいお店、紹介しています。食べることが好きな方大歓迎

新店 面白いラーメン屋さん 【GOOD MEN:柏】

先月24日にできたばかりの新しいラーメン屋さんに来ました。

GOOD MEN

GOOD MEN(グッドメン)
柏駅東口、旧水戸沿いの以前「衆生閣」のあったあと。ちょっとお洒落な雰囲気がいいですね。


パーキング

無料券のもらえるパーキングもあるので、車で来ても大丈夫そう。
さっそく店内へ。


券売機

メニューは、つけ麺、ラーメンバリ、中華そばの3種類にトッピングなど。以前shoooojiさんがつけ麺を食べてたので、ぼくは「ラーメンバリ」を購入。

とりあえず、「ラーメンバリ」と「中華そば」の違いについて質問しました。

ラーメンバリ→豚骨醤油  中華そば→醤油
で、麺はつけ麺と中華そばは同じ。 ラーメンバリは違う、固めの麺。だそうです。

気になったのは、その下のトッピング。

オプションメニュー

魚粉、ゆず、あおさのり。これ、それぞれ入れてみると違った味になるでしょうね~。
面白そうなので、味付半熟玉子と魚粉を購入。

席に着きます。カウンターが8席ほど。でも結構お客さんは入れ替わり入ってきます。
接客のお姉さんも対応が良くて素敵ですね~。

程なくしてラーメンバリ、登場です。

ラーメン バリ

バリ、というくらいだから九州の博多豚骨か、豚骨醤油というくらいだから家系チックなものを想像したんですが、もやしです。
微妙に予想を裏切る感じが楽しいですね。


味付半熟玉子

半熟味玉はしっかり味も染みていてまずまず。50円なら安いですよ。


ラーメン バリ

さっそく、麺を持ち上げてびっくり。黄色い中細縮れ麺です。西山風の札幌ラーメンみたい。
これが、ばりっと固めに茹でてあって微妙にスープに絡んできます。ちょっと、食べたことのない味ですね。
好みが分かれるところかもしれませんが、インパクトはすごい。ホント、驚きました。


ラーメン バリ

脂の乗ったチャーシューは、口の中でとろけますね。旨い。


ラーメン バリ

豚骨醤油のスープもしっかり出汁が出ていて美味しい。


魚粉

別皿ででてきた、トッピングの魚粉


投入

投入してみました。一気に雰囲気ががらりと変わりました。豚骨魚介の複雑な風味に。
僕は好きな味なので、この方がさらによくなりましたね。

つけ麺の麺も工夫されているようですし、今後が楽しみな新店です。
ぜひ頑張ってほしいお店ですね~。また来たいと思います。

(データ)
GOOD MEN
柏市中央町5-14 カワシマビル1F
04-7164-9800
営業時間  11:00~15:00 17:00~22:00
不定休
駐車場  1時間までチケット無料

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2 Comments

shooooji  

私もそう思いました。

麺は西山チックですよね。
明日アップされる記事にも西山って書いてあるので
おお!やっぱり!と思いました(笑

2009/12/01 (Tue) 13:02 | REPLY |   

トキヤ  

shoooojiさん

あ、バリも食べましたかー。
ちょっと似てますよね。この固さが、旨いかどうかは好みが分かれるところとして。

2009/12/01 (Tue) 16:25 | REPLY |   

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