トキヤの食・酒BLOG

訪ねてみて幸せだった美味しいお店、紹介しています。食べることが好きな方大歓迎

濃厚な豚骨魚介つけ麺 【麺屋あらき竈の番人外伝:西船橋】

今日、いたのは西船橋。

麺屋あらき竈の番人外伝

麺屋あらき竈の番人外伝
船橋にある麺屋あらき竈の番人の支店としてこの2月にオープンしていたお店。ようやく来ることができました。


麺屋あらき竈の番人外伝

壁には、美味しそうなメニューがあれこれと描かれています。ここの濃厚スープは美味しいので、楽しみ♪


カウンター

店内は厨房を囲んで、カウンターが15席ほど。食券を買って渡すシステム。
なかなかこれる機会もないので、特製スペシャルのつけ麺を頼んでみました。バラ肉のチャーシューを炙るいい香りが。


特製スペシャルつけ麺

しばらくして、到着。
さすが、特製というだけあってなんだかとっても豪華です。


特製スペシャルつけ麺

別皿に乗った具は炙りたてのチャーシューと、メンマ、玉ねぎ、葱、味玉、のり。これを自由にスープに入れたりします。


特製スペシャルつけ麺

あつもりで頼んだ麺は、船橋のお店のものよりやや太目のコシのあるモチモチとした麺。これがスープに良く絡みます。


炙りチャーシュー

炙りたてのチャーシューは脂がよく乗っていて香ばしい。これは旨い。


味付玉子

味玉もしっかり味が染みていて、真ん中はほど良く生です。バランスのいい味玉ですね。


つけ麺

思わず、グイグイひきつけられる濃厚なスープに、一気に食べてしまいました。
つけ麺のたれが少し味が濃く感じる方は、事前に薄めで頼まれてもいいかもしれませんね。
スープ割までしっかりいただいて、満足できるお店でしたよ~。


(データ)
麺屋あらき竈の番人外伝
船橋市西船5-3-10
047-332-5593
営業時間  11:30~15:00 17:00~27:30(平日)
11:30~27:30(土・祝)
        11:30~22:30(日)
無休
駐車場    6台

関連記事

 ラーメン

4 Comments

kou  

外伝と言うお店もあるんですね。
つけ汁濃厚で美味しそうですね。
課題店なんですが、遠くていけていないです。

2009/11/22 (Sun) 10:47 | REPLY |   

トキヤ  

kouさん

そうなんです。かなり濃厚なつけ汁は、ちょっと薄めたほうがいいくらいです。
西船橋ってあまり出る機会ないですかー。

2009/11/22 (Sun) 12:24 | REPLY |   

トリトン  

麺が♪

食べ応えありそうですね~!

玉ねぎは、ゆでてあるのですか?

2009/11/22 (Sun) 16:24 | REPLY |   

トキヤ  

トリトンさん

しっかりした太麺でした。
玉ねぎはゆでてありましたよ。濃いスープにはよく合いましたね。

2009/11/23 (Mon) 07:19 | REPLY |   

Leave a comment