トキヤの食・酒BLOG

訪ねてみて幸せだった美味しいお店、紹介しています。食べることが好きな方大歓迎

郊外の美味しいフレンチ 【ル・ピュイドール:北柏】

北柏の人気店に行ってきました。

ル・ピュイドール

ル・ピュイドール
富勢中の隣。駅からはちょっとあるので、歩くのは少し遠いかもしれませんね。


店内

店内はとても落ち着いた雰囲気。
可愛い感じのフランス料理店もありますが、ここはとてもシックで、内装にもセンスのよさが感じられます。

3種類あるランチコースのうち、エトワールを。オードブルとメインが選べるのでいろいろ注文。


バケット

しっとりとしたフランスパンは程よく温めてあります。美味しくてつい食べすぎますね。


秋刀魚のハーブ焼きトマトソースにのせて

秋刀魚のハーブ焼きトマトソースにのせて
脂の乗った旬の秋刀魚が香りの良いハーブとともに、つや良く焼かれています。


秋刀魚のハーブ焼きトマトソースにのせて

クラコットの上に敷かれたトマトソースとの相性もばっちり。


秋刀魚のハーブ焼きトマトソースにのせて

そして、美味しかったのがカプナードというペースト。アンチョビにオリーブ、生クリームとケッパーが材料だそうです。
秋刀魚の脂に深いコクを与えてくれますね~。いきなりレベルの高いオードブル。


鶏ささ身のスモークのヘルシーサラダ

鶏ささ身のスモークのヘルシーサラダ
シャキシャキの野菜たちの上に、ほんのり冷たいささ身のスモークが。


鶏ささ身のスモークのヘルシーサラダ

しっかりした歯ごたえのささ身は、自家製のドレッシングがとてもよく合います。スモークの香りもいいですね。
美味しいサラダです。


かぼちゃの冷製スープ

かぼちゃの冷製スープ


かぼちゃの冷製スープ

甘すぎないかぼちゃの風味は、コクがあって美味。さっきの秋刀魚の脂をきれいにすっきりさせてくれます。
いい口直しになりました。


鯛のポアレ カレー風味ソース

メインの鯛のポアレ
カリカリに焼かれた香ばしい鯛に、カレー風味のソース。ナス、ズッキーニ、コリンキーなど野菜の食感もいいですね。
コリンキーというのは、ウリ科の野菜で南瓜とズッキーニの中間のような食材。食感は南瓜でそれほど甘くない感じ。


鯛のポアレ カレー風味ソース

鯛のポアレ カレー風味ソース

メインの鯛の身は、しっとりと柔らかい。表面のパリッとした皮にこの白身の食感が絶妙です。
ほんのりカレー風味のソースも鯛の旨みを引き立てますね。美味しい。


岩手産無菌ポークの煮込みカシス風味

岩手産無菌ポークの煮込みカシス風味
良質な豚肉がとろとろに煮込まれていて、香ばしく焼かれたししとう、赤ピーマン、コリンキー。そして揚げナス。
カシスがほんのり香るスープも、コクがあって美味。


岩手産無菌ポークの煮込みカシス風味

岩手産無菌ポークの煮込みカシス風味

一度ローストしてから煮込んでるんでしょうか。香ばしくて柔らかい。フランス風の角煮は、口の中でとろけていきます。
思わず顔もほころびますね。最高。


いちじくのコンポートとシャーベット

デザートにはいちじくのコンポートとシャーベット
いちじく特有の酸味がコンポートにしたことで、とても柔らかい甘みに変わっています。シャーベットも上品で美味。


コーヒー

大満足のランチでした。
素敵な人と過ごすには最高の場所。ぜひ、また来たいお店ですね♪

ル・ピュイドールHP

(データ)
フランス料理 Le Puits D’or ル・ピュイドール
柏市根戸445-31
04-7134-3388
営業時間  11:30~15:00 18:00~22:00
定休日  月曜日・第3火曜日
駐車場  10台

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6 Comments

shooooji  

布施弁天に行くときに

自転車でよく前を通ります。
こんな感じのお店だったんですね。

見た目はかなり豪華なランチですけど、おいくらなんでしょう。

2009/09/26 (Sat) 09:54 | REPLY |   

にひめ  

郊外…?

郊外の…って、どこかと思ったら北柏じゃないですかぁ。
(北柏住民が怒りますよっ!)

確かに車がないとアクセスはしづらいけど、車ならすぐですよね(^^)
ゆったりランチ…幸せ~♪

2009/09/26 (Sat) 17:04 | REPLY |   

ドライマンゴー  

美味しいですよね!

美味しいですよね!
私も先日{くるりんサンマ}の前菜食べました♪
メインはお肉でパンもお代わりし~無花果のデザートを食べ終わる頃には満腹になり、
とても夕食の献立を考える思考能力が無かったです(笑)
  
ここはお野菜が沢山採れるのでバランスも良いですよね~!
画像を見ていたら・・また行きたくなりました☆

2009/09/26 (Sat) 18:09 | REPLY |   

トキヤ  

shoooojiさん

オードブル一品、スープ、メイン、デザート、ドリンクで2300円のコースです。
内容は、リーズナブルだと思いますよ~。

2009/09/27 (Sun) 00:23 | REPLY |   

トキヤ  

にひめさん

失礼しました!郊外ってお洒落なイメージでとらえていたんですが・・・。
確かに、車ならすぐですよね~♪

2009/09/27 (Sun) 00:25 | REPLY |   

トキヤ  

ドライマンゴーさん

秋刀魚も、無花果も食べられたんですね~。
本当に美味しかったです。僕もまた行きたいと思います♪

2009/09/27 (Sun) 00:27 | REPLY |   

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