トキヤの食・酒BLOG

訪ねてみて幸せだった美味しいお店、紹介しています。食べることが好きな方大歓迎

麺屋武蔵 虎洞

吉祥寺の麺屋武蔵、虎洞。

武蔵虎洞

言わずと知れた、新宿の有名店麺屋武蔵のお弟子さんの独立店です。
あのダブルスープが食べたくて、来ました。


券売機

初めてなので、基本と思われる一番左上の「味玉らー麺」をチョイス。厚切りチャーシューの虎麺も気になります。


店内は厨房をはさんでカウンターが数席ずつ両側にあります。
こちら側がいっぱいだったので、裏に回って入りました。


味玉らー麺

大盛りでも同料金のらー麺。魚介のいい香りがします。チャーシューもメンマも大きめ。


味玉らー麺

固めに茹でられた中太ストレート麺は、スープをたくさん連れてきます。豚骨に魚介の見事なハーモニー。
シコシコの麺に美味しいスープです。


味玉らー麺

チャーシューもほろほろに柔らかくて美味。口の中で香ばしく溶けていきますね。


味玉らー麺

で、お待ちかねの味玉です。
トロトロ過ぎず、固くもなく。ちょうど良いころあいの柔らかさで味がよく染みています。ほんとに美味しい。

さすがに、有名店出身のお店。週末は行列になる人気店です。また来たいですね♪

(データ)
麺屋武蔵 虎洞
武蔵野市吉祥寺本町1-1-7
0422-23-7634
営業時間  11:30~23:00
無休
駐車場  なし

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