トキヤの食・酒BLOG

訪ねてみて幸せだった美味しいお店、紹介しています。食べることが好きな方大歓迎

横浜ラーメン増田家

海浜幕張の「あうね」。
一階にある千葉で人気の家系ラーメン店。

増田家

横浜ラーメン増田家
千葉中央にある人気店「増田家」が初めて同じ屋号で出した支店。
あうねが開店した昨年以来、週末は行列することもあるほど人気のお店だとか。はじめてきてみました。
忙しい日の昼食って、早くて美味しいのでラーメン店は重宝します。


メニュー

店内は思ったよりも広くて明るい。
カウンターが数席のほか、テーブル席が多く近所のサラリーマンなどで賑わってました。

基本のラーメン並と煮玉子を注文。楽しみだなぁ。


ラーメン並

ラーメン並+煮玉子
醤油の色が薄めのとんこつスープに、チャーシュー、もやし、どかっと盛られたきくらげ。
厚手の海苔が3枚ついているのが、家系らしい。


ラーメン並

中太縮れ麺は、シコシコとした歯ごたえがしっかりしていて旨い。
スープも適度な濃度で、油のバランスがよく麺に絡みますね~。安心して食べられる味。


煮玉子

煮玉子が、固くなってる
ちょっと見た目は残念だったんですが、食べてみるとそのしっかりした味が結構いけます。
固い黄身の部分に、とんこつスープをしみこませて食べる(おでんの玉子みたいに)と絶妙。旨いうまい。

十分満足な、美味しいラーメンでした。次はつけ麺に挑戦しよう。


(データ)
横浜ラーメン増田家 海浜幕張店
千葉市美浜区ひび野1-14 aune幕張1F
043-303-7975
営業時間   11:00~24:00
無休
駐車場  なし

aune MAKUHARI HP

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2 Comments

shooooji  

幕張にも

出来たんですね~
千葉のお店の方は、酔った帰りによく食べに行きました。

2009/07/07 (Tue) 12:24 | REPLY |   

トキヤ  

shoooojiさん

美味しいラーメンでした。
幕張にはよく行くので、重宝しそうです。

2009/07/07 (Tue) 20:24 | REPLY |   

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