トキヤの食・酒BLOG

訪ねてみて幸せだった美味しいお店、紹介しています。食べることが好きな方大歓迎

【うどん】老舗鰹節店の営む、出汁の旨みの肉うどん【うどん鈴木鰹節店:新小岩】

新小岩にいました。

281223_104333.jpg

うどん鈴木鰹節店。
明治27年創業という老舗鰹節問屋が立ち上げた、立ち食いうどんの人気店です。
(現在、リニューアルオープンのため休業しています)


281223_104400.jpg
281223_104421.jpg
281223_104457.jpg

お店のおすすめは、林SPFポークを使った肉うどん。
温かい肉うどんに、銚子産はんぺん天と煮玉子天をプラスでポチ( ^ω^ )
※券売機・メニューの画像は、クリックすると拡大されます。


281223_104949.jpg
281223_105010.jpg

ほどなくして、揚げたての天ぷらが別皿に乗った、肉うどんが到着しました。
テーブルの鰹節と揚げ玉は、好みでうどんに入れ放題(゚∀゚)


281223_105036.jpg
281223_105119.jpg
281223_105214.jpg
281223_105256.jpg

鴨川の鰹節と、九十九里の煮干しを使った出汁は、キリッとした深みのある味。
ほどよいコシの自家製平打ちのうどんに、出汁の旨みが絡みます。
薄切りの林SPFポークも、柔らかくて肉の旨みたっぷり。
千葉の食材にこだわった、完成度の高い肉うどんですヽ(´▽`)/


281223_105329.jpg
281223_105428.jpg
281223_105618.jpg

銚子産のはんぺん天は、衣がサクッとして中はふんわり。
秘伝のカエシをかけて、キリッと味が引き立ちます。
煮玉子天も、黄身がとろとろ。うどんに乗せて、マイルドにいただきます(≧∇≦)/



(データ)
うどん鈴木鰹節店 すずきかつおぶしてん
葛飾区新小岩1-28-8
営業時間  10:00~15:00 17:00~20:00(火~金)
      7:00~17:00(土・日)
定休日  月曜日
完全禁煙
駐車場  なし



関連記事

 うどん・そば

0 Comments

Leave a comment