【中華料理】新鮮な牛肉のしゃぶしゃぶ、潮汕牛肉火鍋【孫ニ娘跷脚牛肉：船橋店】

船橋の夜。





孫ニ娘跷脚牛肉　船橋店。スンアーニャンチャオジャオニウロウと読みます。
今年1月にオープンした、牛肉と野菜の薬膳スープのお店です。
京成船橋駅前のビルを上がった2階、店内は派手なネオンでいっぱい。





この日はお店の看板メニュー、潮汕牛肉火鍋のコースを注文。
はじめに、オリジナルの牛骨スープが出てきます。まずは、コクのあるスープをひと口(ﾟ∀ﾟ)










生ビールで乾杯したあと、鍋の具材が次々と運ばれてきます。
3種類の牛肉は、ロース、牛バラ、ランプ。
牛肉団子にイカ、ハチノス。白菜やもやしなどの野菜に、揚げ豆腐皮、春雨～(￣∇￣)






鍋のつけダレは自分で調合します。
調味料をあれこれと組み合わせるのも楽しい。
4種の冷菜はセルフサービス、ビールのいいおつまみになります( ^ω^ )
※調味料の画像は、クリックすると拡大されます。








野菜をもりもりいただきながら、ざるに入れてお肉をしゃぶしゃぶ。
ランプ肉はハラミのような柔らかさ、牛バラは脂がじゅわんと弾けます(≧∇≦)/






柔らかなハチノスに、イカはぷりっといい食感ヽ(´▽｀)/






中国の湯葉、揚げ豆腐皮に春雨でごちそうさま。
大満足な、牛肉火鍋ディナーでした。ランチにも来てみようかなo(^▽^)o



(データ)
孫ニ娘跷脚牛肉　スンアーニャンチャオジャオニウロウ
船橋市本町1-4-23 船橋本町1丁目ビル2F
047-409-1682
営業時間　　11:00～23:00
無休
完全禁煙
駐車場　　なし