【インド料理】ラクナウー風ビリヤーニーセット【行徳ビリヤーニーハウス：行徳】

行徳にいました。



行徳ビリヤーニーハウス（GBH）。
北インドの本格的なムガル料理が食べられる人気店です。








ランチメニューは、カレーとナンのセット。
そのほか、シェフのおすすめはカラーヒー、ナハーリーやハリーム・セット。
はじめて聞いたメニューたちも気になりつつ、お店の名前のビリヤーニーセットをマトンで注文( ^ω^ )
※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。




まずは、セットのサラダが到着しました。
ちょっと甘めのドレッシングがたっぷり(ﾟ∀ﾟ)





ほどなくして、ラクナウー風ビリヤーニーも到着しました。
ラクナウーとは北インドの都市で、オーナーシェフの故郷なんだとか。
長いバスマティライスは、ふわふわの食感。カルダモンの爽やかな香りにピリッと唐辛子。
中にはごろごろと大ぶりの羊肉、スパイシーでスプーンもすすみます(≧∇≦)/





途中からセットのラーイターを投入。
ビリヤニのピリ辛に、ヨーグルトの酸味がキリッと際立ちますヽ(´▽｀)/





サービスで、マトンカレーも登場しました。
ふわふわのバスマティライスに、もちろんよく合います(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ




スパイシーなアイスチャイをいただいて、ごちそうさま。
人気も納得のビリヤーニーでした。
次は、カラーヒーかナハーリーに挑戦してみようかなo(^▽^)o



(データ)
GYOTOKU BIRYANI HOUSE　行徳ビリヤーニーハウス　GBH
市川市行徳駅前3-7-12
047-317-5892
営業時間　　11:00～15:00　17:30～22:30
無休
完全禁煙
駐車場　　なし