【洋食】仔羊とTOKYO‐Xの合挽ハンバーグ【和欧食堂CROPS1991：松戸】

松戸にいました。




和欧食堂CROPS1991。
西口のお弁当屋さんの2階、こだわりの洋食店です。





はじめて来たときは、低温熟成豚(コンフィ)のカツレツにしたので、今日は右側かな。
最近よく見かける豚肉TOKYO‐X。仔羊とTOKYO-Xの合挽ハンバーグにしてみました。
オリーブライスと、本日のスープもプラスで( ^ω^ )
※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。





ほどなくして、ハンバーグのセットが到着しました。
この日のスープは、あさりの旨みたっぷり魚介だしのチャウダー(ﾟ∀ﾟ)







ラムとTOKYO‐Xの合挽ハンバーグは、ナイフを入れると肉汁がじゅわっ。
粗挽きの挽肉から、ラムの香りがふわっとした後で、豚肉の旨みと脂が口に広がります。
トマトの入ったグレイビーソースが、肉の旨みを引き立てるー(≧∇≦)/



和欧食堂CROPS1991HP



(データ)
和欧食堂CROPS1991
松戸市本町11-3 岡田ビル2F
047-711-5106
営業時間　　11:30～15:00　17:30～21:00
定休日　　火曜日・第3月曜日
完全禁煙
駐車場　　なし