【焼鳥】奥久慈しゃもに、大山鶏の松コース【精神満腹：本八幡】

本八幡の夜。



精神満腹。
北口の八幡一番街にある、焼き鳥の人気店です。
土曜日の夕方、予約してきました。ほどなくして、店内は満席に。






看板メニューは、奥久慈しゃも。
奥久慈しゃもの串が4本食べられる、松コースを注文しました。
まずは、マスターズドリームでおつかれさま( ^ω^ )
※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。






前菜3点盛りは、きのこのガーリック炒めと菜の花の辛し和え。
ささみの33しめは、塩と酢で30分ずつ〆たもの。柔らかな身に、ほどよい酸味。
箸は木曽ひのき、見た目より軽くて使いやすい(ﾟ∀ﾟ)





セットのサラダに、箸休めの浅漬けはおかわり無料( ^o^)ﾉﾉｼ






奥久慈しゃもの串が到着しました。
ねぎまのもも肉は、弾力があって脂がじゅわん。
だきみは、胸肉を皮で巻いた串。弾ける脂に、柚子胡椒がピリリヽ(´▽｀)/






奥久慈しゃものささみわさびは、絶妙なレア加減。
手羽元は、弾力のある身に京都の黒七味がよく合います(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ






煮物は、手羽元大根が到着しました。
よく味の染みた手羽元は、ほろりと崩れる柔らかさ。
大根も、味が染み染みです(o゜◇゜)ゝ








後半は、お好みの大山鶏。
もものつけねの肉ソリレスに、香ばしいたれ焼きのつくね。
コリコリとした食感の砂肝と、塩焼きの白レバがとろりととろけます～(≧∇≦)/





この日の野菜串はトマト。焼けたトマトは、とろりと甘い～。
奥久慈しゃもに大山鶏の串たち、満喫ですo(^▽^)o



(データ)
精神満腹　せいしんまんぷく
市川市八幡2-15-18
080-1055-1173
営業時間　　17:30～23:30(平日)
　　　　　　17:00～23:30(土・日・祝)
定休日　　月曜日
完全禁煙
駐車場　　なし