トキヤの食・酒BLOG

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【ミャンマー料理】大ぶりのチキンがごろり、ダンパウセット【スィゥミャンマー:高田馬場】

高田馬場にいました。

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スィゥミャンマー。
さかえ通りの先にある、ミャンマー料理の人気店。
テレビなどにも取り上げられたことも。


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ミャンマー料理のランチメニューは、あれこれあって迷います。
一番の人気料理という、ダンパウセットにしてみました( ^ω^ )
※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。


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セットのミニサラダに続いて、ダンパウセットも到着しました。
優しい味のスープは、香りがちょっと個性的(゚∀゚)


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一緒にいた同僚は、ビーフシチューを注文。
パクチーの乗ったシチューは、柔らかなビーフにとろりと絡むエスニックな味ヽ(´▽`)/


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ダンパウは、ミャンマー風炊き込みご飯の上に、大ぶりの骨付きチキンがごろり。
パラリとした食感のインディカ米は、鶏の旨みたっぷり。
よく煮込まれたチキンは、フォークでほろりと崩れる柔らかさ。
レーズンやカシューナッツもいいアクセントです(*゚▽゚)ノ


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ミャンマーのふりかけ、バラチャオをオン。
干し海老やにんにくなどと唐辛子を、一緒に揚げて粉末にしたものです。
ほどよい辛みとザクザク感が加わって、パンチのある味に(≧∇≦)/



(データ)
SWE MYANMAR スィゥミャンマー
新宿区高田馬場3-5-7
03-5937-0127
営業時間  11:30~15:00 17:00~23:00
定休日  第2・第4月曜日
駐車場  なし



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