【タイ料理】ホイナンロムソンクルアンと、鶏ガパオライス【きんめだい：西船橋】

西船橋にいました。



タイ料理レストラン　きんめだい。
西船カオマンガイの看板は、電車からでもよく目立ちますね。
日本人シェフが作る、こだわりのタイ料理が人気のお店です。





ランチメニューは2種類。
鶏ガパオライスを注文しました。
生牡蠣があるってすすめられたので、ホイナンロムソンクルアンもひとつ注文。
この日は400円でした( ^ω^ )
※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。





ほどなくして、大ぶりの生牡蠣、ホイナンロムソンクルアンが到着しました。
ほどよい酸味のスイートチリソースに、ニンニクとパクチーの香り。
口にあふれ出す海の旨みに、エスニックな風味がよく合いますヽ(´▽｀)/






しばらくして、鶏ガパオライスも到着しました。
セットのサラダに、鶏のスープはコクのある味(ﾟ∀ﾟ)






粗挽きの鶏肉は少し濃いめの味付けで、ご飯とよく合います。
本場のガパオライスでは、普通のバジルではなくホーリーバジルを使うそうで、あとに残る香りがいいですね。
目玉焼きを崩して、とろりとマイルド。スプーンがとまらない～(≧∇≦)/



これまでのきんめだい
日本人シェフがつくる、こだわりの本格カオマンガイ



(データ)
タイ料理レストラン　きんめだい
船橋市山野町68-5 パストラル弐番館1F
営業時間　　11:30～14:00　17:00～24:00(平日・土)
　　　　　　11:30～14:00　17:00～23:00(日)
定休日　　火曜日
駐車場　　なし