トキヤの食・酒BLOG

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【パスタ】大きなパンチェッタの塊、濃厚カルボナーラ【スパザウルス:代々木上原】

代々木上原にいました。

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スパゲッティーの店 スパザウルス。
代々木八幡にあった老舗人気店、「ハシヤ」出身の店主のスパゲッティー専門店です。
入り口の壁には、たくさんの種類のスパゲッティーメニューの写真が。


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お店に入ってメニューを見ます。
ざっと100種類を超えるメニューは圧巻です。
迷いましたが、人気というカルボナーラを注文。あと、追加でグリーンサラダもください( ^ω^ )
※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。


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まずは、グリーンサラダが到着しました。
マスタードドレッシングが、ピリッといいアクセント(゚∀゚)


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ほどなくして、カルボナーラも到着しました。
ボリュームのある麺に、なみなみと注がれたたっぷりのソース。
その上に、大きなパンチェッタの塊がどっしりとふたつ。
波間にたたずむ、岩石のよう(*゚▽゚)ノ


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ナイフで切り分けて口にほおばるパンチェッタは、肉の旨みとほどよい脂。
もっちりとした細めの麺に、チーズたっぷりのカルボナーラソースが絡みます。
とろりと濃厚なソースに、黒胡椒がピリッと効きますね。
ボリューム満点、お腹も大満足(≧∇≦)/



(データ)
スパゲッティーの店 スパザウルス
渋谷区上原1-33-17 水垣ビル
03-3468-7335
営業時間  11:00~18:00(平日)
      11:00~20:00(土・日・祝)
不定休
完全禁煙
駐車場  なし



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