トキヤの食・酒BLOG

訪ねてみて幸せだった美味しいお店、紹介しています。食べることが好きな方大歓迎

【ランチ】鴨の旨みたっぷり、極特上親子丼【鼓道:豊中】

3日目の昼は、豊中に。

20221015_115136.jpg
20221015_115148.jpg

鼓道。
紀州鴨とお蕎麦が人気のお店です。
看板メニューの特上親子丼を求めて、ランチタイムは行列の絶えない人気店。
この日も、30分くらい並びました。


20221015_122538.jpg
20221015_122606.jpg
20221015_122708.jpg
20221015_122659.jpg

ゴールドやブラックといった、蕎麦メニューも気になりつつ、極特上親子丼を注文。
せっかくなので、ミニせいろそばもプラスで。あと、鴨ささみの炙りも( ^ω^ )
※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。


20221015_123247.jpg
20221015_123322.jpg

鴨ささみの炙り梅たたきが到着しました。
表面をさっと炙った鴨のささみは、いい弾力。
強い旨みに、梅とすだちがさっぱりと合います。これ、日本酒がほしくなるヤツ(゚∀゚)


20221015_123818.jpg
20221015_124015.jpg
20221015_124038.jpg

ほどなくして、極特上親子丼とミニせいろのセットが到着しました。
小鉢はひじき、味噌汁には三つ葉(゚∀゚)


20221015_123832.jpg
20221015_123937.jpg

せいろの蕎麦は、しっかりとしたコシ。
のどごしもなめらかで、つるつるといけますヽ(´▽`)/


20221015_124134.jpg
20221015_124250.jpg
20221015_124320.jpg

極特上親子丼。
ふんわりと柔らかな玉子に、とろりと崩す赤玉子の黄身が濃厚。
鴨の旨みが効いた出汁に、鴨の身とつくねがじゅわん(≧∇≦)/


20221015_130126.jpg
20221015_124414.jpg

自家製の青海苔山椒をひとふり。
青海苔の香りと、山椒のピリリが絶妙に合います(*゚▽゚)ノ


20221015_125025.jpg

とろり、蕎麦湯をいただいてごちそうさま。
鴨の旨みの親子丼、満喫しましたo(^▽^)o



鼓道HP



(データ)
鼓道 こどう
豊中市本町5-2-2
06-6852-7558
営業時間  11:00~15:00 17:30~21:30
定休日  水曜日
完全禁煙
駐車場  なし



関連記事

 和食

0 Comments

Leave a comment