トキヤの食・酒BLOG

訪ねてみて幸せだった美味しいお店、紹介しています。食べることが好きな方大歓迎

【鰻】ミシュラン一つ星の鰻店で、上うな重定食【廣川:嵐山】

次の日の昼は、嵐山に。

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晴れ渡った渡月橋、天気に恵まれてよかった。


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うなぎ屋 廣川。
ミシュラン一つ星の鰻の人気店、無事に予約が取れました。


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うな重は単品での注文もできますが、せっかくなのであれこれ食べたい。
上うな重定食を注文しました( ^ω^ )
※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。


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まずは、肝焼きが到着しました。
香ばしく焼けたうな肝は、ホクホクの食感。
すっきりとしたタレに、ほどよい苦み。思わずビールを追加注文しちゃいますヽ(´▽`)/


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鯉の洗い。
新鮮な鯉の身はコリコリ、赤味噌を使った酢味噌がコクのある味。
山葵もふわりと香って、ビールがすすむ(*゚▽゚)ノ


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続いて、うざくが到着しました。
脂の乗った鰻の身に、さっぱりとしたきゅうりの酢のものが絶妙なバランス(^O^)


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上うな重が到着しました。
セットの肝吸いも、いい出汁がでて温か( ^o^)ノノシ


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埼玉の老舗の流れをくむこのお店の、鰻は関東風。
蒸してから焼いた鰻はふんわりと柔らかく、脂が口にとけていきます。
京都らしい上品なタレは、濃すぎずあっさり。老舗の鰻、堪能しました(≧∇≦)/



廣川HP



(データ)
うなぎ屋 廣川 ひろかわ
京都市右京区嵯峨天龍寺北造路町44-1
075-871-5226
営業時間  11:00~14:30 17:00~20:00
定休日  月曜日
完全禁煙
駐車場  18台



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