【イタリアン】手打ちパスタトロフィエの、ジェノベーゼソース【Casa del Sole：豊四季】

豊四季でランチ。




Casa del Sole。
住宅街にたたずむ、一軒家のイタリアンレストラン。
昨年の春にオープンしたお店です。





ランチメニューは3種類。
前菜とドルチェのついたBランチにしてみました。
選べるパスタは、手打ちパスタのジェノベーゼソースで( ^ω^ )
※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。





前菜は、皮目を炙った淡路島産のはまち。
焼きナスに、コリンキーのソースが自然な甘み(ﾟ∀ﾟ)






自家製のパンに続いて、手打ちのトロフィエが到着しました。
3ｃｍほどの「こより」のようなショートパスタは、もっちりとした食感。
爽やかなバジルのソースに、ナッツの香りとザクザク感もよく合います(≧∇≦)/





ベリーのセミフレッドに、アイスコーヒーでごちそうさま。
隠れ家のようなレストランの、本格イタリアン。人気が出そうなお店ですo(^▽^)o



(データ)
Casa del Sole　カーサ・デル・ソーレ
柏市豊四季118-8
050-6878-3304
営業時間　　11:00～14:30　17:30～20:00
定休日　　月曜日・第3日曜日
完全禁煙
駐車場　　2台