【蕎麦】フレッシュで爽やかな酸味と甘み、冷製トマト蕎麦【蕎麦おおつか：柏】

南柏から、豊四季方面に向かって左。



蕎麦おおつか。
地元で人気のお蕎麦屋さんです。





季節の蕎麦膳はこの日は、トマト蕎麦。迷わず注文してみました。
あと、桜海老のかき揚げも追加で。
待っている間に、香ばしいそば茶をいただきます( ^ω^ )
※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。






夏に涼しげな小鉢3品が到着しました。
柔らかく煮込まれたタコにピリ辛のこんにゃく、穴子の煮こごりはふんわり。
自家製のもずく酢もさっぱりと爽やか(ﾟ∀ﾟ)





桜海老のかき揚げも到着しました。
ザクザクに揚がったかき揚げは、海老がふわっと香ばしい～ヽ(´▽｀)/





平たいお皿に乗ってきたトマト蕎麦は冷製。
コシのある十割蕎麦に、フレッシュで爽やかなトマトの酸味、甘みが絡みます。
ルッコラソースの香りも、ふわりと蕎麦を引き立てますね(≧∇≦)/





温泉玉子を崩して、とろりとマイルド。
これまでの常識を変える、洋風のトマト蕎麦です( ^o^)ﾉﾉｼ




デザートは、桃のコンポート。シェフのセンスを感じました。
ほかの季節の蕎麦も気になります。また来たいと思いますo(^▽^)o



これまでの蕎麦おおつか
鴨の旨みたっぷり鴨遊膳に、季節のどんこ蕎麦は和風担々麺
限定炊き込みご飯のそば御膳に、香りのよい玄挽き遊膳



(データ)
蕎麦　おおつか
柏市豊四季354-34
04-7145-2521
営業時間　　11:30～14:30　17:30～21:00
定休日　　月曜日
完全禁煙
駐車場　　8台