トキヤの食・酒BLOG

訪ねてみて幸せだった美味しいお店、紹介しています。食べることが好きな方大歓迎

【つけ麺】極太麺にレアチャーシュー、専門店の特製つけ麺【長男、もんたいちお:本八幡】

本八幡にいました。

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長男、もんたいちお。
亀有の人気店「つけ麺道」出身の方のつけ麺専門店です。
ランチタイムは、お客さんも続々。


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メニューはつけ麺にサイドのみ。
特製つけ麺に、ミニチャーシュー丼(炙り)をポチ( ^ω^ )
※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。


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15分ほど待って、つけ麺とミニチャーシュー丼が到着しました。
チャーシュー丼の香ばしく炙ったチャーシューは、柔らかくてジューシー。
酸味の効いたネギに、黒胡椒がピリッとアクセント(゚∀゚)


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コシの強い極太のストレート麺に、アツアツでなめらかなダブルスープが絡みます。
バランスの良いスープの濃厚な旨みを感じた後で、小麦の風味が広がりますヽ(´▽`)/


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低温調理のチャーシューは、レアな豚ロースと柔らかな鶏。
固ゆでの味付け玉子は、スープに浸して美味(≧∇≦)/


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カウンターのポットから、スープ割をいただいてごちそうさま。
こだわりを感じるつけ麺、人気も納得のお店でしたo(^▽^)o



(データ)
長男、もんたいちお
市川市八幡4-4-9 山ビル1F
047-718-9510
営業時間  6:00~9:00 11:00~19:20(時短要請中)
無休
完全禁煙
駐車場  なし



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2 Comments

お尋ね者🎵(^_^メ)  

🍻(・∀・)

エアヲシマミ🌓^_________^

2021/07/14 (Wed) 11:18 | REPLY |   

トキヤ  

お尋ね者🎵(^_^メ) さん

美味しかったよ~( ̄∇ ̄)

2021/07/15 (Thu) 08:28 | REPLY |   

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