トキヤの食・酒BLOG

訪ねてみて幸せだった美味しいお店、紹介しています。食べることが好きな方大歓迎

レストラン千代田

郊外の美味しいフレンチのお店へ。

レストラン千代田

レストラン千代田
柏方面からは、県道51号線を日立台グランド方面に右折し、右側。歩くと少し遠いですね。
でも、地域では人気のお店です。


店内

店内は、入ると左手に20席近くのテーブル席があるんですが、今日は一杯。
個室風になっているテーブルに案内されました。落ち着いていていい雰囲気です。


メニュー

ランチメニュー
前菜、メイン、デザートがこの中から自由に選べます。
3人いたので、いろいろ頼んでみることにしました。


とうもろこしのポタージュ

まずは、前菜から。とうもろこしのポタージュ。
コーンの繊維がしっかり感じられるスープは、手作り感いっぱいでダイレクトに「とうもろこし」が味わえます。


自家製サーモンマリネ

自家製のサーモンマリネ


自家製サーモンマリネ

柔らかい新鮮なサーモンは、ビネガーとの相性もとてもいいですね。
素材の旨味を上手に引き出しています。


フォアグラテリーヌのサラダ仕立て

フォアグラテリーヌのサラダ仕立て


フォアグラテリーヌ

旨い。だってフォアグラですよ。口の中でとろける~。
ともすれば、こってりしすぎないように振られた粗塩が味を引き締めます。その辺の工夫もプロですね。


豚ロース肉のピカタ

メインのひとつ、豚ロースのピカタ。
厚切りの豚ロースが、薄めの衣に包まれて柔らかくジューシーです。
ソースが本当に美味しい。豚肉の旨味を最大に引き出してますね。ボリューム十分。


帆立貝のプロヴァンス風

帆立貝のプロバンス風


帆立貝のプロヴァンス風

新鮮な帆立の貝柱は、しっかりとした歯ごたえのあるプリプリ感がたまりません。
そして、ガーリック、バジルなどふんだんに使ったオイルソースの絶妙なこと!
帆立ってこんなに美味しいんですね。食べだしたら止まらない美味しさ。


イサキのポアレ 帆立貝添え

イサキのポアレ 帆立貝添え


イサキのポアレ

イサキは表面はカリッと中はしっとりしていて、これもプロの腕を感じます。
クリームソースが、柔らかく、イサキの旨味を引き出しますね~。
それぞれの素材に、それぞれのソースが本当に工夫されていて美味しい。満足できるメインでした。


ハチミツ入りアイスクリーム

デザートの、ハチミツ入りアイスクリーム
見た目よりも、もっと濃厚なバニラアイスです。


スープ・ド・フリュイ

スープ・ド・フリュイ
さまざまなフルーツがふんだんに使われていて、リッチな気分。


カシスシャーベット

カシスシャーベット
カシスの香りと味が前面に出たシャーベット。甘みがほとんどなくて、さっぱりと口直しに最適です。


コーヒー

今日も大満足のランチでした。
駅からは少しありますが、それでも来る価値のあるお店だと思いますよ~。


(データ)
レストラン 千代田
柏市千代田2-11-21
04-7167-1974
営業時間  11:30~14:00 18:00~20:30
定休日  月曜日(祝日の際は翌火曜日)
駐車場  店前に4台程度

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 フレンチ

6 Comments

れじぇんど  

よく似た名前のお店がありました

東京の日本橋2丁目に「千代田レストラン」というのがありましてね。
「たいめいけん」と似たような「古きよき時代の洋食店」でした。
それなりのお値段はしたのですが、それでもランチタイムは近隣の(ワタシのような)リーマンやOLで賑わってました。特にビーフライスは逸品でした。
残念ながら2006年に閉店してしまったんです。
この柏のお店、ひょっとして日本橋と関係あるのかなとメニューと画像を注視したんですが、違うみたいです。
でも行ってみたいですね。いつになるやら(爆)

2009/03/21 (Sat) 20:57 | REPLY |   

ら王~(^o^)丿  

トキヤサン(*^^)v

松戸秋山駅裏R464セブンイレブン近所の
よしこ姉ちゃん家って妖しそうな所の偵察取材
おねがいしま~す(p_-)

2009/03/23 (Mon) 14:45 | REPLY |   

wawa  

本当に、人気ありますよねー。温かい雰囲気で、安心して楽しめる感じで。
お写真もすばらしく美味しそうに撮影されているので、モニタをパクッとかじっちゃいそうになりました(^^ゞ

2009/03/23 (Mon) 23:00 | REPLY |   

トキヤ  

れじぇんどさん

柏の千代田レストランは。柏市千代田の地名からきている名前のようで、おそらく東京のその洋食店とは関係なさそうですね。

実は近々東京のお店もアップしていく予定です。ご期待ください。
これからもよろしくお願いします!

2009/03/24 (Tue) 07:36 | REPLY |   

トキヤ  

ら王~さん

了解です!
「よしこ姉ちゃん家」ですね。
秋山ってなかなか行く機会がないんですが、近くまで行ったら探してみます!

2009/03/24 (Tue) 07:38 | REPLY |   

トキヤ  

wawaさん

お店の人の対応も、とっても温かくて安心して楽しめました。
また行きたくなるお店っていいですよね!

2009/03/24 (Tue) 07:40 | REPLY |   

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