トキヤの食・酒BLOG

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【ラーメン】期間限定店の、貝だし塩ラーメンにレアチャーシュー丼【水野ゆうや軒:柏】

柏でラーメン♪

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中華蕎麦 水野ゆうや軒。
緊急事態宣言下、休業している「無限大夢」の店舗を間借り営業しているラーメン店です。
3月6日までの限定営業中。


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看板メニューは、地鶏の醤油と貝だしの塩。
ちょっと迷って、ホンビノス貝の塩ラーメンに味玉を注文しました。
ランチAセットのレアチャーシュー丼で( ^ω^ )
※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。


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ほどなくして、塩ラーメンが到着しました。
ほどよい固さの中細麺に、ホンビノス貝の旨みのスープが絡みます。
優しい味わいながら、深みのある味(゚∀゚)


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鮮やかな色のレアチャーシューに、香ばしく炙った鶏チャーシュー。
味玉もとろりと名脇役ですヽ(´▽`)/


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レアチャーシュー丼も到着しました。
低温調理のチャーシューは柔らか、こだわりの醤油もいい香りです( ^o^)ノノシ


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なめらかな杏仁豆腐でごちそうさま。
今回は期間限定でしたが、ぜひどこかで独立してほしいラーメンでしたo(^▽^)o



(データ)
水野ゆうや軒
柏市柏4-9-11
営業時間  11:00~20:00
3月6日まで休みなし



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