【洋食】500万年前の塩でいただく、宮崎和牛のハンバーグ【宮崎亭：池袋】

池袋にいました。



宮崎亭。
宮崎和牛のハンバーグやステーキが人気のお店です。
寒いけど入り口の扉を開けて換気、感染症対策をしっかりしながら営業中。





このお店のこだわりは、コショーやナツメグなどの香辛料を一切使っていないということ。
500万年前の塩も興味津々です。
和牛ハンバーグランチセット、220ｇを注文しました( ^ω^ )
※こだわり、メニューの画像は、クリックすると拡大されます。






食感のよいサラダに、胡椒の効いたスープに続いて、ハンバーグが到着しました。
アツアツの鉄板に、ジュージューといい音(ﾟ∀ﾟ)








ナイフを入れると、肉汁がたっぷりあふれてきます。
そしてこだわりの岩塩、500万年前の塩につけてパクリ。
宮崎和牛の旨みと脂がふわり、口いっぱいに広がって至福のとき。
鉄板の上にある、甘めのジンジャーソースもよく合いました～(≧∇≦)/



(データ)
宮崎亭　みやざきてい
豊島区西池袋1-4-3 藤巻ビル1F
03-6912-5257
営業時間　　11:30～14:30　17:00～23:00
無休
駐車場　　なし