【中華そば】海老の旨みたっぷり、伊勢海老濃厚味噌らぁ麺

いつもコメントをいただくお尋ね者さんから、今年も年末のプレゼントをいただきました。




松戸の人気中華そば店「とみ田」の年越しラーメン。
TOKYO-X純粋豚骨のラーメンとつけ麺、伊勢海老味噌らぁ麺の3種類にチャーシュー切り落とし。
さっそく、伊勢海老味噌らぁ麺を作成。







伊勢海老の海老がらをたっぷり使ったスープは濃厚、アメリケーヌソースのような香り。
中太の平麺が、ぎゅっと詰まった海老の旨みをたっぷり拾ってきます。
チャーシューもとろりと柔らかくて大満足。
お尋ね者さん、ありがとうございました。

そして今年も、トキヤのブログにお付き合いいただいたみなさま、本当にありがとうございました。
コロナの先行きが見えない今。対策を万全に心がけて、来年も美味しく頑張りたいと思います。
よろしくお願いいたします～(≧∇≦)/



とみ田HP



これまでのお尋ね者さんのプレゼント
地鶏の白湯そば　黒さつま鶏黒王と黒岩地鶏
ガッツリ系の豚ラーメンと、厳選素材の中華そば
年越しは牛の味噌。３店舗コラボの濃厚味
東池袋大勝軒のもりそば
中華そばとみ田　地鶏軍鶏そば(醤油)のコクのあるスープで年越し
中華そばとみ田　濃厚スープのつけそば
中華そばとみ田　鶏そば(塩)