トキヤの食・酒BLOG

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【フレンチ】鴨のローストのガレット【Crêperie BRETON:松戸】

松戸でランチ♪

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Crêperie BRETON。
ブルターニュの郷土料理、そば粉のガレットのお店です。


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ランチメニューのガレットは4種類。
ちょっと迷って、鴨のローストにしてみました( ^ω^ )
※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。


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ほどなくして、ガレットが到着しました。
グリーンサラダが、みずみずしい~(゚∀゚)


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ほどよい火入れの鴨はマグレカナール。
柔らかで旨みたっぷりの鴨の身に、バルサミコソースが爽やかです。
香ばしく焼けた生地は、サクッとしてふんわり。
玉子をとろりと崩して包みます(≧∇≦)/


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デザートは、表面が香ばしく焼けたバスク風チーズケーキ。
美味しいガレットランチ、満喫しました。
夜はビストロになるとか。夜のメニューも気になりましたo(^▽^)o



(データ)
Crêperie BRETON クレープリー ブルトン
松戸市松戸1278 渡辺ビル2F
047-711-8285
営業時間  11:30~16:00 17:00~22:00
定休日  火曜日
完全禁煙
駐車場  なし



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