【〆サバ丼】脂がじゅわん、八戸トロサバとろろ丼【東北うまいもの酒場プエドバル：北千住】

北千住でランチ♪



東北うまいもの酒場　プエドバル。
東北地方の美味しいものが人気のお店です。




平日限定のランチメニューは5種類。
この日は、八戸トロサバとろろ丼にしてみました( ^ω^ )
※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。






ほどなくして、八戸トロサバとろろ丼のセットが到着。
ドレッシングが爽やかなサラダはシャキシャキ。
味噌汁には、岩手の浜で剣山ですいた剣山わかめがいい食感(ﾟ∀ﾟ)





青森八戸のとろサバは、脂の含有量が21％以上のサバを指します。
酢は控えめの〆具合で、脂がじゅわんと広がる〆サバ。そのまま食べてもご飯に合いますヽ(´▽｀)/





なめらかなとろろには、秋田の白だし。
卵黄をとろりと崩して、〆サバの脂にたっぷり旨みをプラス。
箸の止まらなくなる味です(≧∇≦)/



これまでの東北うまいもの酒場　プエドバル
宮城蔵王、竹鶏たまごたっぷりオムカレー
宮城銘柄豚、ジャパンエックスの豚丼ランチ



(データ)
東北うまいもの酒場　プエドバル
足立区千住旭町41-14 第一ビル1F
03-6806-2400
営業時間　　11:00～15:00　17:00～23:00(ランチは月～金)
無休
完全禁煙
駐車場　　なし