トキヤの食・酒BLOG

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【イタリアン】冷製ミートソースとアーモンドのカッペリーニ【Osteria Caro PaPa:柏】

柏でランチ♪

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Osteria Caro PaPa。西口の6号近くのイタリアンレストランです。
感染症対策もしっかりしながら、営業中。


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ランチメニューから、前菜のついたミニコースを注文。
暑かったこの日は、冷製ミートソースが気になりました。ミートソースが冷たい?( ^ω^ )
※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。


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前菜は4種類。
完熟トマトのガスパチョは爽やか、ゴーヤのサラダにはオイルサーデンの燻製。
パリッと香ばしい海老のカダイフ(゚∀゚)


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黒胡麻とゴルゴンゾーラのテリーヌは濃厚、思わずイタリアの白ワインをいただいちゃいました。
シャルドネがすっきりとよく合いますヽ(´▽`)/


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さっぱりとしたイタリアンサラダに、バゲットも到着。
ナツメグのシューもいい香り(・∀・)


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冷製のミートソースパスタが到着しました。
絶妙にアルデンテなカッペリーニに、よく冷えたミートソースが絡みます。
なめらかなソースは、挽肉の旨みとコクがたっぷり。アーモンドの食感もいいアクセント。
これは、初めて食べた味かも~(≧∇≦)/


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アーモンドミルクのアイスに、アイスコーヒーでごちそうさま。
暑い日に、爽やかなイタリアンランチ満喫しました。また来たいですね~o(^▽^)o



これまでのOsteria Caro PaPa
しらす、おくら、みょうがの冷製カッペリーニ
わたり蟹とひよこ豆のトマトソース
豚三枚肉のバルサミコ角煮と自家製フェットチーネ
塩漬け豚肉とキャベツの煮込みペペロンチーノ



(データ)
Osteria Caro PaPa オステリア・カーロ・パパ
柏市あけぼの1-1-3 バサニア1F
04-7103-1740
営業時間  11:30~14:00 17:30~21:30
定休日  月曜日・第2火曜日
駐車場  なし



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2 Comments

お尋ね者🎵(・ε・` )  

ミートより(( ̄_|

ナポリ冷製厳し鴨っ..._〆(゜▽゜*)

はっこい🍜🍥あるからアルかしら人( ̄ω ̄;)

2020/08/18 (Tue) 10:11 | REPLY |   

トキヤ  

お尋ね者🎵(・ε・` ) さん

冷製ナポリ、クックパッドにレシピありΣ(・ω・ノ)ノ!

2020/08/21 (Fri) 19:28 | REPLY |   

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