トキヤの食・酒BLOG

訪ねてみて幸せだった美味しいお店、紹介しています。食べることが好きな方大歓迎

【ます寿司】甘みと酸味が絶妙なバランス、滋味深います寿司【鱒寿し本舗千歳:富山】

有楽町にいました。

20200706_180146.jpg
20200706_151749.jpg

いきいき富山館。
交通会館の地下1F、季節に合わせた県産品を販売している富山県のアンテナショップです。
名物のます寿司は、日替わりで富山の店舗から入荷。
ます寿司って、たくさんのお店が販売してるんですね( ^ω^ )
※入荷予定表の画像は、クリックすると拡大されます。


20200706_151847.jpg
20200706_152356.jpg

月曜日だったこの日は、千歳と高田屋。
ちょっと迷って、千歳ます寿司を購入しました。
発祥といわれる神通川のほとりの川魚料亭、こだわりがありそう( ^o^)ノノシ


20200706_194512_0001.jpg
20200706_194613.jpg

ゴムを外して竹筒を開けると、笹の葉に包まれた鮮やかなオレンジ色のます寿司が登場。


20200706_195036.jpg
20200706_195348.jpg

ナイフを入れると、しっかりと押された酢飯の上に、柔らかな鱒の身がしっとり。
ほんのりと甘みとを感じる滋味深い鱒に、酢飯の酸味が絶妙なバランスです。
これは、冷酒に合うやつですねヽ(´▽`)/



鱒寿し本舗 千歳HP



(データ)
いきいき富山館
千代田区有楽町2-10-1 東京交通会館B1F
03-3213-1244
営業時間  10:00~19:00(日・祝は~18:00)
無休


鱒寿し本舗千歳
富山市鵯島2-887
076-432-2515
営業時間  7:00~17:00(売り切れ次第終了)
定休日  水曜日
完全禁煙
駐車場  あり



関連記事

 寿司

0 Comments

Leave a comment