トキヤの食・酒BLOG

訪ねてみて幸せだった美味しいお店、紹介しています。食べることが好きな方大歓迎

【中華そば】つるりとしてもっちりした手打ち麺、行列も納得の特製中華そば【ののくら:亀有】

亀有にいました。

20200721_130531.jpg
20200721_130547.jpg

手打式 超多加水麺 ののくら。
都内の人気店「斑鳩」出身の店主がつくる、手打ちの中華そばが人気のお店です。
席数を5席に減らして営業、ソーシャルディスタンスを意識して並ぶので、行列は長くすごいことに。


20200721_125045.jpg

並ぶ前に、あれこれ乗った特製中華そばをポチ。
40分ほど並んで入店しました( ^ω^ )
※券売機の画像は、クリックすると拡大されます。


20200721_132209.jpg
20200721_132312.jpg
20200721_132232.jpg

ほどなくして、特製中華そばが到着しました。
毎日打ち立てという自家製麺は、つるりと滑らかで、もっちりとしたいい弾力。
丸鶏・鶏ガラと、煮干しや鰹節・昆布などの魚介をブレンドした、深い味わいのスープが絡みます。
鮮やかなピンク色の豚ロースのチャーシューも、柔らかくてジューシー(≧∇≦)/


20200721_132558.jpg
20200721_132518.jpg

自家製のワンタンももっちりとした食感、大葉の効いた餡がじゅわん。
いい歯ごたえのメンマに、煮玉子も絶妙な半熟加減ヽ(´▽`)/

随所にこだわりを感じる、行列も納得のレベルの高い中華そば。
もう少し涼しくなったら、また並びに来ようかなo(^▽^)o



(データ)
手打式 超多加水麺 ののくら
葛飾区亀有3-11-11 マーベラス大協ビル1F
03-6240-7993
営業時間  11:00~15:00
定休日  日曜日・月曜日
完全禁煙
駐車場  なし



関連記事

 ラーメン

0 Comments

Leave a comment