トキヤの食・酒BLOG

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【洋食】老舗洋食店の味、ハンバーグデミグラスソース【ビストロ福昇亭:浅草】

浅草にいました。

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ビストロ福昇亭。
地元で人気の老舗洋食店「スカイライン」が、最近代替わりしたお店だとか。
落ち着いた店内は、アットホームな雰囲気です。(2月の訪問です)


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あれこれと目移りしながらメニューを見ます。
ちょっと迷って、王道のハンバーグデミグラスソースを注文。
自家製シューマイや唐揚げがあるのは、初代の福昇亭が中華料理店だった名残りかも( ^ω^ )
※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。


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アツアツでコクのあるコンソメスープに続いて、ハンバーグが到着しました。
丸々とした大ぶりのハンバーグに、デミグラスがいい香り(゚∀゚)


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ナイフを入れると、肉汁がじゅわっとあふれます。
柔らかな挽肉の旨みに、老舗洋食店の濃厚なデミグラスがとろり。
ボリュームも満点、お腹も大満足でした。

平日のランチメニューでは、ラーメンも人気なんだとか。また来ますねo(^▽^)o



(データ)
ビストロ福昇亭 ふくしょうてい
台東区浅草3-31-7 福昇亭ビル1F
03-6240-6867
営業時間  11:30~14:30 18:00~23:00(平日)
      11:30~21:00(日・祝)
定休日  月曜日
完全禁煙
駐車場  なし



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