【スマトラカレー】驚くほど柔らか、厚切りの牛タンカレー【共栄堂：神保町】

神保町にいました。（1月の訪問です)



スマトラカレー　共栄堂。
大正13年創業、ランチタイムは行列のできるカレーの老舗です。





この日は、まだ食べたことのない牛タンカレーにしてみました。
最初に出てくるポタージュに、心も温まります( ^ω^ )
※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。




ほどなくして、陶器に入ったカレーが到着。
複雑なスパイスがいい香りです(ﾟ∀ﾟ)





6時間以上煮込んだという厚切りのタンは、驚くほど柔らか。
口に含むとほろりとほどけていきます。
肉の旨みが溶け出したカレーは、スパイスも感じつつもマイルド。
深みのある極上のカレーに、スプーンがとまりませんヽ(´▽｀)/



スマトラカレー共栄堂HP



これまでの共栄堂
海老カレー
ビーフカレー
チキンカレー



（データ）
スマトラカレー　共栄堂
千代田区神田神保町1-6　サンビルB1
03-3291-1475
営業時間　　11:00～20:00
定休日　　日曜日・祝日
完全禁煙
駐車場　　なし