【つけ麺】こだわりのダブルスープに特注麺、味玉鶏ほぐしつけ麺【つけめん さなだ：北千住】

北千住の人気店♪



つけめん　さなだ。
六厘舎の初代店主が独立したお店で、昨年三郷から移転してきました。
北千住猪太のあった場所、ランチタイムは行列がたえません。






ちょっと迷って、味玉・鶏ほぐしつけめんをポチ。
スープにも麺にもこだわりがありそうです。
ホール担当の女性は和装、若女将がつけ麺の食べ方を解説( ^ω^ )
※メニュー・こだわりの画像は、クリックすると拡大されます。






ほどなくして、つけめんが到着しました。
鶏・豚・魚介のスープには鶏ほぐし、特注の太麺はもっちりとして強いコシ(ﾟ∀ﾟ)






ワシワシとスープにつけていただきます。
小麦感じる太麺に、深みのあるダブルスープの旨みが絡みますね。
鶏ひき肉がコクをプラス、卓上のグレープフルーツ酢もいい風味ヽ(´▽｀)/





チャーシューは肩ロースと鶏胸肉、スープに入れて柔らかです。
味玉もとろりと絶妙なレア具合(σ≧▽≦)σ




スープ割りをいただいてごちそうさま。
人気も納得のつけ麺でした。




笑顔も接客も素敵な美人女将。美味しいつけ麺、ごちそうさまでした。
今度は夜鳴きそばを食べに来ようかなo(^▽^)o



(データ)
つけめん　さなだ
足立区千住3-6

営業時間　　11:00～15:00　18:00～22:00(火～土)
　　　　　　11:00～15:00(日曜日)
定休日　　月曜日
完全禁煙
駐車場　　なし