トキヤの食・酒BLOG

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【ベトナム料理】深みのあるスープに、もっちり丸麺のブンボーフェ【サンフラワー:本八幡店】

本八幡でランチ♪

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サンフラワー。地元で人気のベトナム料理店です。
五反田に本店があって、こちらが2号店なんだとか。



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ベトナムでは、フォーのほかにブンという麺料理もポピュラーみたいですね。
同じ米粉から作るのですが、製法にも違いが。
ちょっと迷って、牛すじの入ったブンボーフェのセットを注文しました( ^ω^ )
※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。


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ほどなくして、刻んだ野菜の乗ったブンボーフェが到着しました。
セットのチャーハンはガーリックの効いたベトナム風(゚∀゚)


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豚肉の入った生春巻きは、ライスペーパーがもちもち。
シャキシャキの野菜に、酸味のあるソースがよく合います( ^o^)ノノシ


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山盛りの野菜を、よくかき混ぜていただきます。
レモングラスとパクチー香る深みのあるスープに、もっちりとしたお米の丸麺が絡みます。
ゴロゴロと入った牛すじは柔らかくてジューシー、ほどよいピリ辛で箸がすすむ~(≧∇≦)/


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マンゴージュースをいただいて、ごちそうさま。
ボリュームも満点のベトナムランチ、満喫しました。
ほかにも気になるメニューがあれこれ、また来ることになりそうですo(^▽^)o



(データ)
ベトナムレストラン SUN FLOWER 本八幡店 サンフラワー
市川市八幡3-27-5
047-316-1884
営業時間  11:00~16:00 17:00~23:00
無休
駐車場  なし



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2 Comments

お尋ね者🎵(・ε・` )  

逝けそう❗Ψ( ̄∇ ̄)Ψ

焼き飯🍚(o゜◇゜)ゝ

2020/04/03 (Fri) 12:30 | REPLY |   

トキヤ  

お尋ね者🎵(・ε・` ) さん

パクチー嫌いは、そう鴨ね~(/▽\)♪

2020/04/04 (Sat) 11:52 | REPLY |   

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