【居酒屋】八戸前沖さば三昧の夜、串焼き、味噌煮、三種盛り【炭火焼ごっつり：北千住】

北千住にいました。




炭火焼　ごっつり。
八戸前沖さばの県外PRショップ、青森県の食材を使った居酒屋さんです。







プレミアムモルツでおつかれさま～。
メニューは、流石に沖さば推しです。さっそく串焼きと三種盛りを注文( ^ω^ )
※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。






銀さばの三種盛りは、左から漬けさば、味噌〆さば、〆さば。
ねっとりと醤油の風味が絡む漬けさばに、味噌をまとった〆さばも脂ノリノリ。
肉厚の〆さばの〆具合も絶妙、脂がじゅわんとダイレクトに広がります(ﾟ∀ﾟ)






炭火でていねいに焼いた串焼きが到着。
香ばしく焼けた皮に、鯖の脂がじゅわじゅわの塩焼き。
ビールがすすむ～щ(゜▽゜щ)





鯖ポテトサラダは、鯖の燻製入り。
ポテトにマヨと鯖燻の相性いいですね。黒胡椒がアクセント( ^o^)ﾉﾉｼ





王道の、さばの味噌煮を注文しました。
脂ののった沖さばに、濃厚な味噌がとろりと染みています。
日本人でよかったと思える味ヽ(´▽｀)/





おつまみピザにも鯖が入ってます。
カリッとした食感の生地に、たっぷりのチーズとミニトマト。
香ばしく焼けたさばの脂は、チーズにもよく合います(oﾟ▽ﾟ)o





さばサンドで〆。
新鮮なトマト、レタスと焼き鯖のほぐし身のホットサンド。
サクサクのパンに、沖さばの脂がこちらもよく合います(≧∇≦)

沖さば三昧の夕飯、お腹も大満足でした。
次はさば以外のメニューも食べてみようo(^▽^)o



炭火焼ごっつりHP



(データ)
炭火焼ごっつり
足立区千住2-31 白石ビル2F
03-5244-1696
営業時間　　17:00～24:00
無休
駐車場　　なし