【とんかつ】80年を越える老舗は、衣がカリッとクリスピー【とんかつとんき：目黒本店】

トキヤの絶品とんかつ第27回。
目黒にいました。



とんかつ　とんき　目黒本店。創業昭和14年、80年を越える老舗です。
16:00の開店時には行列ができるほどの人気店で、この日も店内で5人ほど待ってました。




1Fは外観の雰囲気とは違って明るい空間。
広い厨房を囲んでコの字型の白木カウンターはとても大きく30席。
厨房では、多くの職人さんが忙しそうに調理しています。
壁にかけられたメニューはこれだけ。ロースかつ定食とビールを注文しました( ^ω^ )
※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。





キリンラガーでぷはっとひとりおつかれ。
お通しのピーナツをいただきながら、職人さんの調理を見ているのも楽しい(ﾟ∀ﾟ)





ほどなくして、ロースかつ定食が到着。
ご飯、キャベツはおかわり自由、豚汁も1回おかわりできます。
すっきりとした味の豚汁は旨みがたっぷり、ほどよい脂の豚肉もころころ( ^o^)ﾉﾉｼ






香ばしく揚がったロースかつは、薄い衣がカリッとしてクリスピー。
火の通った身はしっとりと柔らかく、脂がじゅわっと広がりますヽ(´▽｀)/

老舗のとんかつは、脂っこさがないのが人気の理由かも。
次は、串かつも食べてみたいですねo(^▽^)o



これまでのトキヤの絶品とんかつ
第26回　とん久　高田馬場
第25回　あげづき　神楽坂
第24回　とんかつ山家　上野店
第23回　蓬莱屋　御徒町
第22回　とん八亭　上野
第21回　ポンチ軒　神田小川町
第20回　喝　金町
第19回　とんかつ丸一　大森
第18回　のもと家　大門
第17回　とんかつ瓢　柏
第16回　鈴文　蒲田
第15回　たいよう　武蔵小山
第14回　とん太　高田馬場
第13回　井泉本店　上野広小路
第12回　とんかつやまいち　淡路町
第11回　とんかつ丸一　蒲田
第10回　丸山吉平　浅草橋
第9回　イマカツ本店　六本木
第8回　とんかつ燕楽　池上
第7回　はせ川　両国
第6回　檍（あおき）　蒲田
第5回　栄ちゃん　西船橋
第4回　丸五　秋葉原
第3回　成蔵　高田馬場
第2回　王ろじ　新宿
第1回　ぽん多本家　上野広小路



(データ)
とんかつ　とんき　目黒本店
目黒区下目黒1-1-2
03-3491-9928
営業時間　　16:00～22:45(L.O.)
定休日　　火曜日・第3月曜
完全禁煙
駐車場　　なし