【青森料理】五穀味鶏の唐揚げに、大鰐産の温泉もやし【やだらめぇ：高田馬場】

最近、仕事で来ることの多い高田馬場。
この日は、職場の打ち上げ。





青森の肉と野菜　やだらめぇ。
青森の地酒と料理が人気のお店です。入口には、迫力あるねぶたがお出迎え。








生ビールでおつかれさま～。
お通しの浅漬けをいただきながら作戦会議。
青森メニューに、目移りしちゃいます( ^ω^ )
※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。






香りのよいいぶりがっこには、津軽味噌のクリームチーズが好相性。
青森の銘柄鶏、五穀味鶏の蒸し鶏サラダは、揚げたワンタンの食感がパリパリ。
ピリ辛のドレッシングで、ビールがすすみます(ﾟ∀ﾟ)





丸干しいかの炭火焼き。
肝ごと丸干しにしたいかは、香ばしく焼けてうまみがぎゅっと凝縮( ^o^)ﾉﾉｼ





五穀味鶏の唐揚げはサクサク。
柔らかな身に、脂がじゅわんとジューシーヽ(´▽｀)/





幻の冬野菜と言われる、大鰐産の温泉もやし。
温泉熱と温泉水だけで育てるというもやしは、ふわりと芳香。
しゃきしゃきの食感がクセになる味ですщ(゜▽゜щ)






青森の銘酒、田酒と一緒に刺し盛りが到着。
ぶり、〆鯖、さわら、赤カレイ。肉厚のぶり、脂もノリノリです(^▽^)






下北みょうがの味噌炙りに、いかの肝いり旨漬け。
爽やかなみょうがに香ばしい味噌、濃厚な肝の旨みたっぷりのいか。
日本酒によく合う、青森のつまみたちです(σ≧▽≦)σ






五穀味鶏の火柱焼きに、八戸の銘柄豚、美保野豚の火柱焼き。
香ばしく焼けたジューシーな身に、青森の定番「スタミナ源たれ」がよく合います(≧∇≦)

いよいよ、本番ですね。たくさんの笑顔が見られますように。
来年度もよろしくお願いします～o(^▽^)o



(データ)
青森の肉と野菜　やだらめぇ
豊島区高田3-10-2
03-6265-9981
営業時間　　17:00～24:00(月～金・祝前日)
　　　　　　16:00～24:00(土・祝)
定休日　　日曜日
駐車場　　なし