炭火焼鳥 ガチンコ屋（南柏）

雨あがりの南柏西口。
以前から気になっていた、焼き鳥屋さんに行ってきました。



炭火焼鳥　ガチンコ屋。
西口ロータリーから左手、1本目を右折した先左手にあります。駅からは近い場所。
焼鳥の煙香る店内は、この雨の日もお客さんで一杯。
カウンターが十数席と、６つほどあるテーブルもほぼ満席状態でした。
金曜日だからでしょうか。人気ありますね～。






メニューは焼き鳥屋さんらしいシンプルなもの。
今日のおまかせは「もも、ねぎま、ハツ」だそうで、それ以外は２本ずつの注文になります。
とりあえずおまかせを注文。




つきだしにいきなりフライが。ムネ肉がやわらかくて美味しい～。




程なくおまかせセットが。ひと串ずつ、それぞれ大きめです。




もも肉。ジューシーで旨い。
ここの焼鳥、値段の割りにレベルが高めです。次々頼んでみます。




まずはレバー。これで１本１００円？
びっくりするボリュームと旨さ。焼き加減も丁度よく、中はとろっとした感じ。




ひざ軟骨。
コリコリとした食感がいいですね。




小肉。
いわゆる首の肉。せせりです。弾力があって最高。これも1本１５０円なら安い！




そり
もも肉の付け根の部分だそうです。脂が乗っていて、ももとぼんじりの間のような食感。旨いですね～。




鶏皮は煮込みを頼んでみました。




赤出汁ベースの煮込みも、鶏出汁がよく出ていて美味。
皮の脂が見事に調和しています。葱などの野菜が具沢山なのも嬉しいですね。

いいお店、また見つけました。
shoooojiさん、焼鳥ファンには見逃せませんよ～。

（データ）
炭火焼鳥　ガチンコ屋
柏市南柏1-5-10浅海ビル1F
04-7147-8835
営業時間　　17:00～24:00
定休日　　不定休（現状無休）
駐車場　　なし