トキヤの食・酒BLOG

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【ノスタル町中華】しゃっきりとしたモヤシと豚肉、シンプルなモヤシソバ【一寸亭:谷中】

谷中銀座にいました。
トキヤのノスタルジック町中華第17回。

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一寸亭(ちょっとてい)。
創業1973年、45年以上この地に佇む地元の人気店。
人の多い谷中銀座の通りからは、一本路地に入った場所にあります。


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豊富なメニューは、目移りしちゃいます。
名物というモヤシソバと、焼き餃子を注文しました( ^ω^ )
※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。


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香ばしく焼けた餃子は、皮がムニュリと柔らかめ。
にんにくとニラの効いた餡が、じゅわっとジューシーです( ^o^)ノノシ


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モヤシソバも到着しました。
醤油ベースのラーメンの上に、しゃっきりとしたモヤシと豚肉のシンプルな餡がアツアツ。
豚骨や鶏がらなどの旨みのスープに、ほどよい固さの中細麺が絡みますヽ(´▽`)/



これまでのノスタルジック町中華
第16回 中華徳大 荻窪
第15回 一番飯店 高田馬場
第14回 丸鶴 大山
第13回 三河屋 堀切菖蒲園
第12回 中華兆徳 本駒込
第11回 栄屋ミルクホール 神田
第10回 龍朋 神楽坂
第9回 十八番 浅草
第8回 昇龍 上野
第7回 開楽本店 池袋
第6回 大勝軒 三越前
第5回 玉屋 十条
第4回 梁山泊 上石神井
第3回 萬福 東銀座
第2回 りんりん 北千住
第1回 味の幸楽 新御徒町



(データ)
一寸亭 ちょっとてい
台東区谷中3-11-7
03-3823-7990
営業時間  11:30~21:30
定休日  火曜日
駐車場  なし



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