【ビストロ】フォアグラのカルパッチョに、牛カイノミのステーキ【Gare de Lyon：八丁堀】

八丁堀にいました。



ビストロ　ガールドリヨン。
路地に佇む、隠れ家的なお店です。この日は、会社の同僚と二人で。





ふわりと果実の香る白ワインでおつかれさま。
この日の黒板メニューから、あれこれとチョイスしました( ^ω^ )
※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。






バゲットに続いて、フォアグラのカルパッチョが到着しました。
薄くスライスしたフォアグラが、口にとろり～。
赤ワイン漬けの洋梨の甘みに、バルサミコの酸味も絶妙ですщ(゜▽゜щ)





白レバームースは、軽いクラッカーと一緒に。
なめらかなレバーペーストに、ワインもすすむ～ヽ(´▽｀)/





白子のポワレ　焦がしバターソース。
香ばしく焼けた旬の白子は、とろりと濃厚。
たっぷりのバターの香りとコクが、冬の旨みにベストマッチ(≧∇≦)/






重すぎない赤ワインと一緒に、牛カイノミのステーキが到着。
柔らかな肉の旨みを、赤ワインベースのソースが引き立てます。
西洋ワサビがの香りもふわり。ボリュームも満点、お腹も大満足( ^o^)ﾉﾉｼ



Gare de Lyon HP



(データ)
Gare de Lyon　ビストロ　ガールドリヨン
中央区八丁堀3-3-9 張ケ谷ビル1F
03-5541-4343
営業時間　　17:00～24:00
無休
完全禁煙
駐車場　　なし