【焼肉】行列のできる有名店の、ミックスホルモンと上ヒレ肉【スタミナ苑：鹿浜】

休日は王子駅からタクシーに乗って、足立区鹿浜へ。



スタミナ苑。
創業昭和42年の老舗は、全国的にも有名な行列のできる焼肉店です。
開店17:00の45分前には、すでに5、6人の列ができていましたが、無事に1巡目で入店。





生ビールでぷはっと乾杯。
上タンに特上ハラミ、ミックスホルモンなど、お店の人と相談しながらあれこれ注文( ^ω^ )
※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。






ほどよい厚みの上タン塩は、綺麗なサシ。
新鮮なタンはぷりぷりの食感。塩加減も絶妙で、旨みと脂が口に広がります(ﾟ∀ﾟ)






肉厚の特上ハラミも、美しいサシ。
香ばしく焼けた身は柔らかく、濃厚な旨みと至福な脂にビールがすすむ～( ^o^)ﾉﾉｼ





一番人気のサイドメニュー、生野菜。
レタス、きゅうり、カイワレに、胡麻油を使った特製ドレッシングがほどよい酸味。
かけられた海苔とすり胡麻も、さらに風味をアップ(oﾟ▽ﾟ)o





ハツのたたきは、数量限定。開店前、待っていた時に注文を聞かれました。
表面を炙ったレアなハツはいい弾力。強い肉の旨みが、かむごとに弾けますщ(゜▽゜щ)





牛もつ味噌煮込み。
鮮度の良いもつはくにゅりと柔らか。さまざまな部位の食感も楽しい、コクのある味(^▽^)






表面をさっと炙ったレバ塩は、胡麻油でいただきます。
新鮮なレバが口にとろける～ヽ(´▽｀)/





ミックスホルモン。
ハツ、シマチョウ、コブクロ、センマイなどのホルモンは、どれも鮮度抜群。
さまざまな部位の食感が味わえる、楽しいひと皿です(σ≧▽≦)σ






お店の人おすすめの、限定上ヒレ肉。
きれいなサシの入ったA5ランクの上ヒレは、驚くほど柔らか。
香ばしく焼けた上質な脂が、口の中にとろけていきます。わさび醤油がキリッと合いますね(≧∇≦)/





ちょっとピリ辛のテグタンスープで〆。
ごろりと入った牛肉の旨みがたっぷり、おなかも大満足でした(･∀･)

行列も納得の上質な焼肉、満喫です。これは必ずまた来なきゃo(^▽^)o



スタミナ苑HP



(データ)
焼肉　スタミナ苑
足立区鹿浜3-13-4
03-3897-0416
営業時間　　17:00～23:00(月・水～金)
　　　　　　16:30～23:00(土・日・祝)
定休日　　火曜日・第2・3水曜日
駐車場　　あり