トキヤの食・酒BLOG

訪ねてみて幸せだった美味しいお店、紹介しています。食べることが好きな方大歓迎

【鰻】ふわりとろける共水鰻に、老舗のタレと香りよい山椒【うなぎ割烹にし村:みのり台】

みのり台駅から、徒歩数分。

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うなぎ割烹 にし村。
老舗築地宮川本廛で腕を磨いた店主が、2年前にオープンした鰻料理店。
老舗秘伝のタレとブランド鰻「共水」が人気のお店です。


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さっそくブランドの共水を注文。
千葉県内で食べられるのは、このお店を含めて4店舗だけなんだとか。


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雑誌のコンテストで関東1位になったという、うまきもいただきました。
ジューシーなうなぎを巻いた玉子はふんわりと柔らか。出汁の旨みが最高(゚∀゚)


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しばらく待って、共水鰻も到着。
ぷりっとした肝吸い、いい出汁がでてます( ^o^)ノノシ


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備長炭で香ばしく焼いた共水鰻は、口にふわり。上質な脂とともに溶けていきます。
やや辛口の老舗のタレに、わさびもピリッといいアクセントヽ(´▽`)/


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浅草のやげん堀に特注しているという山椒も、ふわっと香り立つ逸品。
ふわとろの鰻の旨みと脂を、見事に引き立てます(≧∇≦)/

希少なブランド鰻と職人の技、堪能しました。ぜひ、また来たいお店ですねo(^▽^)o



にし村HP



(データ)
うなぎ割烹 にし村
松戸市稔台1-1-21
047-703-7507
営業時間  11:30~15:00 17:00~21:30
定休日  月曜日(祝日の場合は翌火)
完全禁煙
駐車場  5台



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2 Comments

お尋ね者🎵(・ε・` )  

逝ける鴨っ🐔!щ(゜▽゜щ)

うなぎシリーズ❤(* ^ー゜)ノ🐍

2019/05/14 (Tue) 11:17 | REPLY |   

トキヤ  

お尋ね者🎵(・ε・` ) さん

それね、ちょっと考えてみる~щ(゜▽゜щ)

2019/05/14 (Tue) 22:33 | REPLY |   

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