トキヤの食・酒BLOG

訪ねてみて幸せだった美味しいお店、紹介しています。食べることが好きな方大歓迎

【フレンチ】脂とろける岩中豚のステーキに、コクのある奈津子さんのカレー【Riz ou Raisin:柏】

柏で夕食♪

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リウ・レザン。奈津子さんの美味しい料理が味わえる、カジュアルフレンチのお店です。
人気のお店は、この日も予約で満席でした。


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フランスのスパークリングワインでおつかれさま。
アミューズは、鴨の赤ワイン煮ときのこのマリネ、自家製ベーコンと春野菜のオムレツ。
柔らかな鴨はジューシー、自家製ベーコンもいい香りです(゚∀゚)
※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。


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しば漬けとクリームチーズのポテトサラダ。
ホクホクのポテトにチーズのコク、色鮮やかなしば漬けが香りと食感のアクセント(・∀・)


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採れたて柏野菜のぎっしりテリーヌ。
スイスチャード、紫からし菜、菜の花、赤ねぎなど新鮮な旬の野菜がぎっしり。
色鮮やかなテリーヌは、食感も楽しい元気になれる味(o゚▽゚)o


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武州鴨のロースト。
絶妙な火入れ加減の鴨肉は、表面は香ばしく身は柔らか。
力強い肉の旨みに、ピンクペッパーがいいアクセントヽ(´▽`)/


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5種の日本酒飲み比べ。
辛口の「みむろ杉」から甘めの「たかちよ」まで、日本酒の風味の違いが楽しめます。
フレンチメニューに、日本酒も合いますね( ^o^)ノノシ


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岩中豚のステーキ。
柔らかな赤身の旨みに、上質な脂が甘くとろける~(≧∇≦)/


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〆に奈津子さんのカレー、大盛りで注文。
野菜の旨みのコクのあるカレーは、ほどよいスパイス感。
厚切りの豚バラも柔らかくジューシー、お腹もいっぱい大満足です(σ≧▽≦)σ



Riz ou Raisin HP



これまでのリウレザン
真鯛のポワレに天使の海老、国産牛ハツのステーキ
カスレと南仏ワインのマリアージュ
旬のさんまの塩たたきに、エゾ鹿のステーキ
CP抜群ランチは、鶏のトマト煮にサワラのロースト



(データ)
Riz ou Raisin リウレザン
柏市柏6-7-8 オーキスビル1F
04-7170-0526
営業時間  11:30~14:30 18:00~22:00(ランチ営業は木~土)
定休日  日・祝
完全禁煙
駐車場  なし



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2 Comments

お尋ね者🎵(・ε・` )  

ポン酒のむこうがが❤(///ω///)♪

なっちゃんさん🎵かしら?(* ^ー゜)ノ🍛🍶

2019/04/15 (Mon) 10:13 | REPLY |   

トキヤ  

お尋ね者🎵(・ε・` ) さん

そうそう、あれがなっちゃん(/▽\)♪

2019/04/15 (Mon) 23:06 | REPLY |   

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