トキヤの食・酒BLOG

訪ねてみて幸せだった美味しいお店、紹介しています。食べることが好きな方大歓迎

【フレンチ】平日限定フルコースランチ、ソイのソテーと鶏胸肉のカツレツ【ラシーヌプロフォンド:新松戸】

新松戸でランチ♪

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ラシーヌプロフォンド。閑静な住宅地に佇む、地元で人気のフレンチレストラン。
この日もお店はほぼ満席でした。


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平日限定のフルコースランチがリーズナブル。
メインが2つで2000円って破格ですね。さっそく注文しました( ^ω^ )
※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。


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前菜の盛り合わせは、フレッシュトマトに玉ねぎとベーコンのグラタン、ビーツのゼリー寄せボルシチ仕立て(゚∀゚)


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鴨のリエットはカリっとしたバゲットにしっとりとなめらか。
クスクスとアボカドをしゃりに見立てた、マグロの洋風寿司。
意外な組み合わせが、おもしろい食感と味(^▽^)


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南瓜のスープはカプチーノ仕立て。
マイルドなミルクのコクに、南瓜の自然な甘みが優しい味( ^o^)ノノシ


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この日の魚料理は、青森県産ソイのソテー。
北の鯛といわれる旬のソイは、皮はパリッと焼けて身はふんわり。
フュメ・ド・ポワソン(魚の出汁)のソースの旨みに、つけ合せの白菜も甘い~(o゚▽゚)o


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選べる肉のメインのひとつは、鶏胸肉のカツレツ。
あっさりと柔らかな鶏胸肉を包む衣は、粒が細やかでサクサク。ローズマリーが華やかに香りますヽ(´▽`)/


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ポークソテーは、絶妙な火入れ加減でしっとりと柔らか。
粒マスタードのソースが、肉の旨みをピリッと引き立てます(≧∇≦)/


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デザートは、自然な甘みのマンゴーケーキとパイナップルのムース。
パッションフルーツのマシュマロも爽やかでした。

落ち着ける雰囲気の中でいただく、リーズナブルなフレンチランチ。
人気も納得の味でしたo(^▽^)o



ラシーヌプロフォンドHP



これまでのラシーヌプロフォンド
真鯛のポワレと仔羊のシチュー



(データ)
Restaurant Racines Profondes ラシーヌ プロフォンド
松戸市新松戸3-178-1
047-342-8351
営業時間  11:30~14:00 18:00~21:00
定休日  水曜日
駐車場  2台



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2 Comments

お尋ね者🎵(・ε・` )  

ツエフ❤(*゜▽゜)_□🍴

ヲマカセぢゃないかしら❤Ψ( ̄∇ ̄)Ψ

2019/02/08 (Fri) 14:36 | REPLY |   

トキヤ  

お尋ね者🎵(・ε・` ) さん

今度は、それにしてみるねヽ(´▽`)/

2019/02/09 (Sat) 23:22 | REPLY |   

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