トキヤの食・酒BLOG

訪ねてみて幸せだった美味しいお店、紹介しています。食べることが好きな方大歓迎

【焼鳥】炭火焼の大山地鶏ととりみそのジャン丼、から揚げもサクサク【葡萄屋:有楽町】

有楽町にいました。

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葡萄屋 銀座店。銀座INZ2の地下にあります。
大森に本店のあった焼鳥のお店。本店は現在、ギャラリーとして営業しているそう。
ランチの美味しい丼が食べられるのは、こちらのお店だけなんですね。


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人気のジャン丼と、とりから揚げを注文しました( ^ω^ )
※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。


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ほどなくして、香ばしく焼けた鶏の乗ったジャン丼が到着。味噌汁は麸とわかめ(゚∀゚)


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炭火で焼いた大山地鶏は香ばしくて柔らか。ほんのり甘めのタレも、ご飯がすすみます。
さらにインパクトがあるのは、特製のとりみそ。
鳥一羽を骨ごとミンチにして、複数の味噌などと煮込んで作ったというとりみそ。深いコクと旨みがご飯に合いますね(σ≧▽≦)σ


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とりから揚げの定食も到着。
付け合せは、サラダときのこのおろし和え(^▽^)


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香ばしく揚がったから揚げは、サクサクの食感。
口に含むと、大山地鶏の旨みと脂がじゅわっとあふれてきます。
薄味の味付けと爽やかなレモンが、鶏の旨みを引き立てますね。ご飯がすすむ~(≧∇≦)/


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フルーツをいただいてごちそうさま。
とりみそは、テイクアウトで購入できます。この日も一本買って帰りました~o(^▽^)o



葡萄屋HP



(データ)
葡萄屋 銀座店
中央区銀座2-2 銀座インズ2 B1F
03-3564-2001
営業時間  11:00~23:00(ランチ11:00~14:30)
定休日  日曜日
駐車場  なし



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2 Comments

お尋ね者🎵(・ε・` )  

みそす~ぷと❤(*゜▽゜)_□

糠漬け🍚!Σ( ̄□ ̄;)

2019/02/07 (Thu) 10:34 | REPLY |   

トキヤ  

お尋ね者🎵(・ε・` ) さん

あと、フルーツも…?
スマソ~(^◇^;)

2019/02/08 (Fri) 08:36 | REPLY |   

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