【フレンチ】カキの白ワイン蒸しガーリックバターに、和牛イチボのグリル【たつみ：柏】

柏で夕食♪



たつみ。カウンターでカジュアルに、美味しい料理がいただけるフレンチレストラン。
浜島シェフ、お久しぶりです～。





ロゼのスパークリングワインでおつかれさま。
メニューも増えましたね。目移りしちゃいます( ^ω^ )
※メニューの画像は、クリックすると拡大されます。






ウニのテリーヌ　パイ包み。
サクサクのパイに包まれたテリーヌは、しっとりなめらか。
コクのあるウニの旨みを、海老の香りのアメリケーヌソースが香ばしく包みます( ^o^)ﾉﾉｼ





カキの白ワイン蒸しガーリックバター。
広島産の牡蠣はぷりっと大ぶり。バジル香るガーリックバターが、弾ける海の旨みを引き立てます。
焼けた下仁田葱もとろりと甘く、ワインがすすみます～ヽ(´▽｀)/





ユッキーに注いでもらったのは、南アフリカの赤ワイン。
フルーティーな香りもありながら、しっかりとしたコクとスパイシーな後味が料理に合います。





メインは和牛イチボのグリル。
絶妙な火入れ加減のイチボはしっとりと柔らかく、肉の旨みと脂が口いっぱいに広がります。
赤ワインのソースも、肉の味を引き立てますね～(≧∇≦)/





かしわカレー図鑑にも載っている、〆のカレーライスでごちそうさま。
ビーフの旨みたっぷりのカレーは、コクがあってスパイスもほどよい奥深い味щ(゜▽゜щ)

カウンターで気軽にいただける美味しいフレンチ、大満足でした。
また来ますね～o(^▽^)o



これまでのたつみ
松茸ごはんと鮎の揚げ春巻きに、シャラン鴨のロースト
ウニのテリーヌと、十勝牛カイノミ肉のグリル
海老のムースをつめた鶏もも肉のグリルと、十勝牛のビーフシチュー
仔羊とかぶのトマト煮込み、鶏もも肉とポルチーニのフリカッセ
フォアグラのテリーヌと、弓豚のグリル
濃厚デミグラス、牛舌シチューオムライス
フレンチシェフの、山形牛ビーフカレー
和牛カイノミのグリルと花オクラのフリット
日曜限定のフレンチランチ
サバのカルパッチョと、馬ハラミのグリル
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赤ピーマンのムース
イチボのステーキ
両親と来たたつみ
柏まつりの〆はたつみで
新メニューは「ハチノス」
深夜のたつみ
牛タンとカレー
はじめてのたつみ



（データ）
たつみ
柏市柏3-3-4
04-7162-5528
営業時間　　17:30～24:00
定休日　　月曜日
駐車場　　なし