想坊庵＠柏

今日は、柏の人気店に来ました。



想坊庵
柏駅西口、あさひ通り左手にあります。
あちこちで紹介されていて、もう有名店ですね。ランチは割安なステーキ丼が美味しいお店です。




お店の下にあるランチメニュー
ステーキ丼のほかにも、日替わりメニューなどあるようです。
階段を上がって２階へ。




入口はこんな感じ。
思いっきり和の雰囲気です。お蕎麦屋さんかと思われる引き戸の前のフライパン。
このお店の面白いところですね。




厨房の前には、カウンターが。５～６席ほどあります。
ここは洋風のキッチンスペースで、ステーキやオムライスといった洋風料理が合う雰囲気。


一方・・


廊下を挟んだ反対側に広がる和のスペース。掘りごたつ式のこの座敷、落ち着く空間ですね。
引き戸や壁も少し古い感じがとてもいい。照明も落としてあります。
こちらに座って、「オリジナルステーキ丼」「想坊庵ハンバーグ」「特製オムライス」を注文。




廊下にあるピアノ。
生演奏が自動演奏になっています。季節的にクリスマスソングが流れていました。
そしてこのお店、線香を焚いています。
照明を落とした落ち着いた和室で聞く、生ピアノの音。線香の香りもして、なんとも独特な雰囲気です。



程なくして、来ました。


想坊庵ハンバーグ



自家製のハンバーグは、とても粗引きで肉の味が口の中で強く広がります。
そして、このデミグラスソースがいいですね。コクがあって、肉の旨みを引き出し広げます。
半熟の玉子もトロトロでこのソースによく合いますね。旨い。
見た目に比べると結構なボリューム感。肉を食べた満足感の残る、おなかのいっぱいになるハンバーグです。




お待ちかね、オリジナルステーキ丼



柔らかいミディアムレアのお肉が、和風のソースに見事にマッチして、実に旨い。
揚げナスと椎茸、葱がこのステーキの和風感を盛り上げます。
他では食べられないステーキ丼ですね。ちょうど、このお店の雰囲気のような和洋折衷なステーキです。
野菜も多いからでしょうか。見た目よりボリュームありますよ。




特製オムライス



卵が本当にトロトロです。
卵料理って自分でやっても本当に難しいと思うんですが、さすがプロの腕を感じさせる丁度良いトロトロ感。
そして、デミグラスソースが合います。
ケチャップ味のチキンライスは昔風で、懐かしさと新しさが同居しているオムライス。これも一食の価値ありますね。




コーヒー
大満足なランチでした。このお店はレベルが高いと思いました。また、来たいですね。


（データ）
ステーキダイニング＆バー　想坊庵
柏市旭町1-10-3　２Ｆ
04-7145-5580
営業時間　　11:30～14:00　18:00～22:00
定休日　　水曜日